Catégorie : industrie-hoteliere - Page 27 sur 38

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Inwood Hôtels ouvre le Burdigala à Bordeaux

C’est dans le quartier de Mériadeck, au cœur de Bordeaux, que rouvrait il y a quelques semaines l’hôtel Burdigala (ex MGallery Collection). Nouvelle adresse du groupe Inwood Hôtels, l’établissement 5…

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De nouvelles règles annoncées en faveur du « Fait maison » au restaurant

©Shutterstock Apporter davantage de transparence aux menus des restaurants. Tel est le souhait formulé par la ministre déléguée chargée des PME, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme, Olivia Grégoire,…

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Sandrine Lapointe intègre l’Hôtel de Paris Saint-Tropez

Après la nomination de Brice Delclos comme nouveau Directeur Général de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez en avril dernier, c’est désormais Sandrine Lapointe qui rejoint le 5 étoiles du port de…

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LJ Hôtels & Co et Fabien Lefebvre ouvrent à Béziers une nouvelle table : Calice

©Nath Sapin Le 18 octobre dernier, Béziers accueillait officiellement une nouvelle table gastronomique : Calice. Annoncé de longue date mais retardé par la crise sanitaire, le projet a vu le jour…

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L’huile d’olive et l’olive bio à la conquête de la France

Dans le cadre du projet EcceBio*, 12 restaurants de France se mettent, depuis le 14 octobre dernier et pour plusieurs semaines, aux couleurs de l’olive. De Paris à la Normandie,…

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Le salon Food’in Sud de retour à Marseille pour une 6e édition

La 6e édition de Food’in Sud, le salon méditerranéen de la restauration et de l’hôtellerie, aura lieu du 28 au 30 janvier prochain au cœur du Parc Chanot (Marseille –…

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Plongée au cœur des vignes avec le Como Le Montrachet

Nous vous annoncions en 2021 le projet d’une 1ère implantation française pour le groupe Como Hotels & Resorts en France. C’est désormais chose faite avec le Como Le Montrachet, qui…

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Un troisième hôtel Kyriad Direct à Orléans

©Kyriad Direct Kyriad Direct annonce l’ouverture d’un nouvel établissement à Orléans (45). Il s’agit de la neuvième adresse du Louvre Hotels Group dans le Loiret et de la troisième dans…

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Olivier Dufit, nouveau directeur général adjoint de The Originals Human, Hotels & Resorts

Le 17 octobre, la coopérative The Originals Human, Hotels & Resorts nommait Olivier Dufit au poste de directeur général adjoint. Cette nomination intervient dans le cadre d’une nouvelle organisation de…

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L’Autorité de la Concurrence en faveur d’une régulation du secteur des titres-restaurant

©sylv1rob1 / Shutterstock C’est une première victoire pour le GHR : le 17 octobre, l’Autorité de la Concurrence s’est prononcée pour une régulation du secteur des titres-restaurant. Depuis des années,…

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Val Thorens : Une fréquentation record pour les vacances de Noël 2024 et de belles perspectives pour janvier et février

Moma Group cède sa participation majoritaire à Butler Industries

Barry Callebaut dévoile son rapport “LES TOP TENDANCES CHOCOLAT 2025 et au delà”

Ouvertures 2025, Espagne | Accor étend sa présence à Madrid avec trois nouveaux hôtels ibis

PMS : un logiciel au service des hôteliers, c’est possible ?

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ONU Tourisme | Clôture des candidatures le 31 janvier 2025 pour le poste de Secrétaire Général de l’ONU Tourisme

Mars 2025, République Tchèque | Sir Hotels bientôt à Prague

GHR Centre-Val de Loire

Les obligations liées à l’extinction du contrat

L’encadrement de la durée du travail

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