Catégorie : industrie-hoteliere - Page 27 sur 38

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Inwood Hôtels ouvre le Burdigala à Bordeaux

C’est dans le quartier de Mériadeck, au cœur de Bordeaux, que rouvrait il y a quelques semaines l’hôtel Burdigala (ex MGallery Collection). Nouvelle adresse du groupe Inwood Hôtels, l’établissement 5…

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De nouvelles règles annoncées en faveur du « Fait maison » au restaurant

©Shutterstock Apporter davantage de transparence aux menus des restaurants. Tel est le souhait formulé par la ministre déléguée chargée des PME, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme, Olivia Grégoire,…

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Sandrine Lapointe intègre l’Hôtel de Paris Saint-Tropez

Après la nomination de Brice Delclos comme nouveau Directeur Général de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez en avril dernier, c’est désormais Sandrine Lapointe qui rejoint le 5 étoiles du port de…

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LJ Hôtels & Co et Fabien Lefebvre ouvrent à Béziers une nouvelle table : Calice

©Nath Sapin Le 18 octobre dernier, Béziers accueillait officiellement une nouvelle table gastronomique : Calice. Annoncé de longue date mais retardé par la crise sanitaire, le projet a vu le jour…

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L’huile d’olive et l’olive bio à la conquête de la France

Dans le cadre du projet EcceBio*, 12 restaurants de France se mettent, depuis le 14 octobre dernier et pour plusieurs semaines, aux couleurs de l’olive. De Paris à la Normandie,…

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Le salon Food’in Sud de retour à Marseille pour une 6e édition

La 6e édition de Food’in Sud, le salon méditerranéen de la restauration et de l’hôtellerie, aura lieu du 28 au 30 janvier prochain au cœur du Parc Chanot (Marseille –…

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Plongée au cœur des vignes avec le Como Le Montrachet

Nous vous annoncions en 2021 le projet d’une 1ère implantation française pour le groupe Como Hotels & Resorts en France. C’est désormais chose faite avec le Como Le Montrachet, qui…

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Un troisième hôtel Kyriad Direct à Orléans

©Kyriad Direct Kyriad Direct annonce l’ouverture d’un nouvel établissement à Orléans (45). Il s’agit de la neuvième adresse du Louvre Hotels Group dans le Loiret et de la troisième dans…

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Olivier Dufit, nouveau directeur général adjoint de The Originals Human, Hotels & Resorts

Le 17 octobre, la coopérative The Originals Human, Hotels & Resorts nommait Olivier Dufit au poste de directeur général adjoint. Cette nomination intervient dans le cadre d’une nouvelle organisation de…

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L’Autorité de la Concurrence en faveur d’une régulation du secteur des titres-restaurant

©sylv1rob1 / Shutterstock C’est une première victoire pour le GHR : le 17 octobre, l’Autorité de la Concurrence s’est prononcée pour une régulation du secteur des titres-restaurant. Depuis des années,…

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Plutôt neige ou soleil ? Booking.com dévoile les tendances de voyage pour la fin d’année

MCP, le pont qui permettra aux hôtels de concurrencer à l’ère des assistants d’IA et des LLMs

TVA à 20 % sur la restauration livrée et à emporter : Le GHR, les Traiteurs de France et la Fédération Française des Food Trucks alertent sur un “choc économique et social majeur”

Produits d’accueil : durabilité, innovation et conformité redessinent les standards dans l’hôtellerie

Ils ont perdu un réceptionniste. Et c’est là que tout a changé

Face au cancer, HCR Bien-Être soutient les salariés des Hôtels, Cafés et Restaurants

Le groupe Best Western France n’est plus une chaîne ? Pierre Siegel, président de BWH Hotels, s’explique

Le multi-hôtel maîtrisé : la vision fondatrice de Misterbooking enfin révélée en vidéo

Quand la technologie simplifie enfin le quotidien hôtelier

Ce que les Jeux Olympiques ont changé dans l’hôtellerie française

Votre prochain client réservera-t-il… sans jamais visiter votre site ?

Le mobilier du Palais de la Méditerranée : une nouvelle vie pour un mythe de la Riviera

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Septeo Hospitality acquiert AquaO et consolide sa position de leader sur le marché du logiciel Wellness

Conticini s’invite au Brighton : le nouveau rendez-vous gourmand à Paris

Fairmoove Solutions renforce son pôle R&D : une thèse inédite éclaire le rôle stratégique des Organismes de Gestion de Destination face aux défis climatiques

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