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Si les collaborations entre palaces et maison de haute joaillerie sont légion depuis plusieurs années, certaines parviennent à rayonner hors vitrines et à créer l’évènement. C’est le cas pour le…

La campagne de pêche à la coquille Saint-Jacques a débuté officiellement le 2 octobre dernier en baie de Saint-Brieuc (Côtes-d’Armor) et s’achèvera au printemps 2025. Issue d’un gisement protégé et…

Spécialiste des produits d’hygiène et cosmétiques pour les hôtels, ADA Cosmetics continue d’innover et dévoile « Refillution ». Ce système de recharge automatisé, fabriqué en acier inoxydable, est capable de remplir en…

©Shutterstock Un été 2024 à plusieurs vitesses, dans la lumière des Jeux Olympiques : tel est le bilan touristique dressé le 3 septembre par Olivia Grégoire – ministre déléguée démissionnaire chargée…

Un manuel complet et transversal, adressé tant aux professionnels qu’aux étudiants. C’est ce qu’ont mis au point les Éditions BPI avec « La Restauration et l’Hôtellerie de Référence », à paraître le…

©Kärcher Combiner performance et ergonomie : c’est ce que promet l’aspirateur dorsal sur batterie BVL 5/1 Bp de Kärcher. Grâce à sa batterie longue durée et à son réservoir de 5…

Choice Hotels International annonce la nomination de David Beers au poste de directeur général de Choice Hotels EMEA. Fort de plus de 25 ans d’expérience au sein de l’entreprise, il…

97% : c’est le taux d’automatisation des interactions clients du groupe hôtelier Ussim Vacances, grâce à la collaboration mise en place avec la plateforme d’IA conversationnelle HiJiffy. En se dotant de…

Destiné aux élèves et étudiants des écoles et lycées hôteliers, le concours Rational Cuisinons pour demain est de retour pour une 4e édition. Les candidats peuvent dès à présent, et…

Le groupe Mess Family, qui depuis 12 ans crée et développe des lieux de restauration et de fête dans les Alpes françaises, ouvrira le 26 août prochain à Clermont-Ferrand sa…