Ouvertures d’hôtels

Jusqu’à présent, la Ville de Bruxelles plafonnait, pour son quartier historique du Grand Sablon, le nombre de chambres autorisées à la création (25 maximum) laissant les investisseurs sceptiques quant à…

Paris Society fait revivre le mythe "Art Nouveau" de Maxim's, situé au 3 rue Royale à Paris, célèbre pour ses plats tels que la crêpe Veuve joyeuse ou la tarte Tatin et fréquenté par des célébrités nationales et internationales pendant près d'un siècle. De la Belle Otéro à Jean Cocteau en passant par Marcel Proust, cet établissement a toujours été un lieu de rencontre pour le Tout-Paris des Arts et des Affaires.

Le nouveau Café de Paris Monte-Carlo représente la dernière étape de la transformation de Monte-Carlo Société des Bains de Mer, initiée en 2014, incluant la rénovation de l’Hôtel de Paris et la création du quartier One Monte-Carlo. Le bâtiment réaménagé sur trois niveaux accueillera la brasserie du Café de Paris et Amazonico Monte-Carlo, une nouvelle adresse pour la restauration festive, prévue pour le printemps prochain.

Après la pandémie, la Jamaïque a attiré les touristes grâce à une campagne mettant en valeur l'authenticité de la destination et le mode de vie rastafarien. De plus, le développement des liaisons aériennes et l’ouverture prévue de plus de 8500 chambres d'ici 2025 positionnent la Jamaïque comme une future référence du tourisme caribéen.

Le restaurant Pivot, situé au cœur de Londres, propose un concept de « 60 minute menu » où les clients peuvent commander deux plats pour 25 £ ou trois plats pour 29,5 £, promettant une livraison en 60 minutes. Si le restaurant ne respecte pas ce délai, le repas est offert gratuitement.

Michael Bonsor a été désigné pour superviser la pré-ouverture, le lancement et les opérations du futur "The Chancery Rosewood" à Mayfair, Londres. Depuis près d'une décennie chez Rosewood, il est actuellement directeur général du Rosewood London on High Holborn.

IHG Hotels & Resorts s'associe au groupe Kleindienst pour ouvrir le Marbella Resort Hotel, Vignette Collection sur The World Islands Dubai en janvier 2026. Le resort sera situé au "cœur de l'Europe", un archipel d'îles artificielles dans le golfe Persique combinant architecture européenne, hospitalité de luxe et innovation.

Cofondée par André Heintz et Christophe Thiriet, la société Heintz a étendu son activité en 2013 pour développer et gérer des hôtels. Aujourd'hui, le groupe Heintz immobilier & hôtellerie possède 11 hôtels, dont la plupart sont situés dans le grand Est de la France et sont exploités principalement sous franchise de grands groupes hôteliers comme Accor, Louvre Hotels Group, B&B.