Une carte signée Nicolas Stamm et Serge Schaal au restaurant Régent Petite France
Nicolas Stamm-Corby et Serge Schaal ont développé une offre gastronomique de cuisine méditerranéenne pour le restaurant de 40 couverts de l'hôtel & Spa Régent Petite France à Strasbourg, avec Cédric Koch en chef exécutif, et une sélection de vins d’Alsace et du monde.
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