Aujourd’hui, de plus en plus de voyageurs tiennent compte de critères écologiques dans le choix de leur logement. En tant qu’hôtelier, il est important de savoir comment mettre en avant votre côtéé éco-responsable auprès de vos clients.
De plus, la réduction de votre empreinte carbone vous aidera également à réduire vos coûts d’exploitation : tout le monde y gagne !
Voici quelques idées à suivre pour réduire l’empreinte carbone de votre propriétéé et inscrire votre établissement dans le tourisme durable :
Table des matières
Encouragez le court-circuit
En choisissant des produits alimentaires issus de la production locale, vous limitez les transports jusqu’à l’assiette et favorisez le développement de votre région. De cette façon, vous réduirez votre impact sur l’environnement tout en contribuant au développement de l’économie locale.
Donnez une deuxième vie à vos déchets alimentaires
Les déchets alimentaires représentent une grande partie de l’empreinte carbone des hôtels. Les organisations locales se feront un plaisir de s’occuper de vos surplus de nourriture. Vous pouvez également vendre des repas sur des applications telles que TooGoodTooGo,
Une autre alternative serait de composter les déchets alimentaires et de les utiliser comme engrais organique pour l’aménagement paysager ! Une fois de plus, cela vous permettra d’économiser et de mettre en valeur votre côté vert auprès de vos invités.
Recyclez, recyclez, recyclez !
Un autre impact énorme de l’industrie hôtelière sur l’environnement est dû à la quantité de déchets que les propriétés créent. Il est temps de se mettre au recyclage ! Il y a tant � faire dans ce domaine, tout est question de créativité !
Pourquoi ne pas créer des sacs � linge en tissu � partir de vieux draps ? Ou offrir du savon biologique dans de grands recipients � vos clients et réutiliser les produits restants pour en faire du savon � nouveau ? Vous éviterez ainsi les emballages et les déchets en même temps !
Ce sont là des initiatives qui peuvent faire une différence � long terme lorsqu’elles sont mises en pratique.
Equipez votre logement de meubles recyclés
Donnez un second souffle � des meubles de qualité tout en économisant de l’argent ! La multinationale française Accor possède deux hôtels, Greet, qui utilisent du mobilier recyclé provenant de marchés aux puces.
L’avantage des meubles recyclés, c’est qu’ils attirent la curiosité, car il y a toujours une histoire derrière chaque objet. C’est également très � la mode en ce moment, sautez sur l’occasion !
Adhérez � un label éco-certifié
En adhérant � un label éco-certifié, vous vous assurez de répondre aux critères attendus et vous garantissez votre engagement éco-responsable envers vos clients et partenaires potentiels. Il existe différents labels écologiques en fonction de votre type de propriété. Voici quelques idées de labels auxquels vous pourriez adhérer :
Ecolabel Européen
Ce label est utilisé et reconnu dans toute l’Union européenne et les sites peuvent être labellisés partout dans le monde. Pour obtenir le label, votre propriété devra répondre � un ensemble de critères concernant les mesures d’économie d’eau et d’énergie et le tri des déchets. Les exigences sont assez élevées, mais le label écologique européen est probablement le plus connu des labels écologiques en Europe.
Pour en savoir plus, cliquez ici.
La Clef Verte
Le prix de la Clef verte est une norme d’excellence de premier plan dans le domaine de la responsabilité environnementale et du fonctionnement durable de l’industrie du tourisme.
Il s’agit d’un symbole que l’éon retrouve dans les pays d’Europe et d’Afrique du Nord. La Clef Verte met l’accent sur l’éducation � l’environnement : les employés et les clients doivent être sensibilisés � la protection de leur environnement. Comme pour l’écolabel Européen, des mesures de gestion de l’eau, de l’énergie et des déchets sont mises en place.
Le label se base sur la Fondation pour l’éducation � l’environnement (FEE), une documentation rigoureuse et des éditions fréquentes.
Pour plus d’informations, cliquez ici.
Green Globe
Green Globe est un label écologique de renommée mondiale. Il se positionne comme la norme pour la gestion de la durabilité dans l’industrie du tourisme. Il englobe de multiples acteurs de l’industrie du voyage (propriétés, restaurants, parcs d’attractions, etc.). Les entreprises ayant le label Green Globe remplissent une série de conditions de durabilité basées sur quatre critères : gestion responsable, patrimoine culturel, environnement, questions économiques et sociales. Ce label est parfaitement adapté aux propriétés indépendantes.
Pour plus d’informations, cliquez ici.
Choisissez vos produits d’entretien avec soin
Il existe de nombreuses alternatives aux produits chimiques tout aussi efficaces. Certains labels les recommandent. Voici quelques exemples de solutions facilement applicables :
Proposez des savons organiques en vrac � vos clients et réutilisez les produits restants pour fabriquer � nouveau du savon : vous éviterez ainsi les emballages et les déchets.
Régulez votre consommation d’eau
Il existe de nombreuses façons pour les hôtels d’économiser l’eau : installation d’un système d’évacuation des eaux usées, utilisation de machines � laver � faible consommation d’eau ou installation de fontaines � eau pour réduire l’utilisation de bouteilles en plastique pour vos clients. Grâce � des changements en apparence mineurs, de tels changements peuvent réduire considérablement l’empreinte carbone de votre hôtel.
Installez des technologies d’économie d’énergie
On estime que 75 % des impacts environnementaux des hôtels peuvent être directement liés � une consommation excessive, y compris la consommation d’énergie. L’installation de technologies � haut rendement énergétique, telles que des appareils �lectrom�nagers, des systèmes d’éclairage, de chauffage et de refroidissement, peut faire une différence tant pour l’environnement que pour les coûts d’exploitation de votre établissement.
Si votre logement est situé dans une zone ensoleillée, l’installation de panneaux solaires peut être une vénérable économie d’argent car vous béné�ficierez d’une source d’énergie renouvelable et réaliserez également des économies importantes � moyen ou long terme.
Proposez des activités responsables � vos hôtes
Quel que soit l’endroit où se trouve votre propriété, il y a toujours des activités amusantes � faire dans les environs ! Au lieu d’offrir du karting ou des promenades en bateau � vos clients, faites une sortie � vélo, une randonnée pédestre ou une excursion en kayak !
Et enfin, sensibilisez vos clients !
Partagez votre démarche avec vos employés et � vos clients, ils seront heureux d’y contribuer !
Vous pouvez certainement utiliser une signalétique pour encourager vos clients � faire attention � leurs dépenses énergétiques pendant leur séjour dans votre établissement : une icône pour encourager la réutilisation des serviettes de douche ou un badge pour leur rappeler de ne pas oublier d’éteindre la lumière en quittant la chambre sont de bons exemples.
Lorsque les clients verront que votre hôtel fait un effort pour aider l’environnement, ils voudront g�n�ralement faire leur part aussi.
Pour vos clients comme pour vous, l’environnement devient une question clé. Faites en sorte que cela compte
