Le Salon International de l’Alimentation (SIAL) 2024, qui s’est déroulé du samedi 19 au mercredi 23 octobre à Villepinte, a été un véritable catalyseur pour l’industrie hôtelière, marquant une période de croissance exceptionnelle. Avec la participation de plus de 285 000 professionnels du secteur alimentaire et la présence de 7 500 exposants venus de 127 pays, cet événement a non seulement consolidé son statut de référence mondiale, mais a également généré un afflux massif de visiteurs, entraînant une demande accrue pour l’hébergement.
Le SIAL 2024 en chiffres La fréquentation a enregistré une hausse de 8 % par rapport à l’année précédente, retrouvant des niveaux d’affluence d’avant la pandémie. Les exposants étaient majoritairement européens, avec une forte présence de pays comme l’Italie, la France, l’Espagne, la Turquie et la…
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