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Depuis le 8 décembre, la clientèle de l’Hôtel Barrière Les Neiges profite d’une expérience gastronomique sucrée signée Christophe Adam. Une invitation à la gourmandise dans le cadre alpin de Courchevel.
L’offre évolue au fil de la journée : elle commence dès le lever du soleil par une sélection de viennoiseries et s’achève à l’heure du dîner par des dessert exclusifs – Tiramisu des Neiges au Café blanc et chocolat blanc vanille ou encore Mont-Blanc au marron d’Ardèche, clémentine corse et fine meringue. Le chef propose à l’heure du thé une sélection de douceurs comme des churros façon profiteroles, le tout accompagné de boissons chaudes.
« J’ai créé une expérience gastronomique sucrée telle une célébration de la douceur et de la gourmandise, une véritable récompense après une journée passée sur les pistes de Courchevel », déclare Christophe Adam.
M.G.
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