Gestion hôtelière

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Vietnam, Nomination | George Koumendakos, Directeur Général du Sofitel Legend Metropole Hanoi

George Koumendakos, avec une expérience de 37 ans dans l'hôtellerie, dont 15 ans en tant que directeur général d'hôtels 5 étoiles, a été nommé directeur général du Sofitel Legend Metropole Hanoi. Il a officiellement pris ses fonctions le 25 septembre, coïncidant avec des étapes importantes pour l'hôtel, notamment la réouverture prochaine de l'aile historique en décembre après une vaste rénovation.
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Lionel Levy quitte l’Intercontinental Marseille – Hôtel Dieu

Le chef Lionel Levy, en poste à l'Intercontinental Marseille - Hôtel Dieu depuis son ouverture il y a 10 ans, a annoncé son départ prochain pour "prendre du temps" et relever "de nouveaux défis". L'établissement confirme ce départ en 2024, reconnaissant le travail accompli par Levy, qui dirigeait une équipe de plus de 90 personnes et coordonnait tous les points de restauration de l'hôtel.
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Nomination, Cannes | Geoffrey D’hier nouveau Directeur du Casino Croisette (Groupe Barrière)

Geoffrey D'hier prend la direction du Casino Croisette de Cannes, marque de modernité et de jeunesse pour Barrière. Ayant commencé comme simple physionomiste au Casino du Tréport du groupe JOA en 2008, D'hier a gravi les échelons pour devenir directeur des jeux au Casino du Lac du Der, puis directeur général du Casino de Niederbronn-les-Bains et de Menton.
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