BONUS : la qualité en hôtellerie
L'article traite de l'importance de la qualité perçue par les clients dans le secteur hôtelier et des méthodes pour l'évaluer, en soulignant que c'est l'opinion du client qui est la mesure finale de la qualité. Il mentionne que les avis en ligne sont consultés par 3 clients sur 4 avant de choisir un hôtel et que les hôteliers doivent gérer activement leur e-réputation en tirant parti des commentaires, positifs ou négatifs.
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