Repositionnement d’un actif côtier à forte valeur d’usage
Implanté à Saint-Trojan-les-Bains, entre la forêt domaniale et l’océan, le futur établissement prendra place dans un site classé Natura 2000. Entièrement repensé, l’hôtel comptera 102 chambres, dont huit suites, toutes ouvertes sur la pinède ou la mer. Le projet architectural s’inspire des codes balnéaires locaux, avec un recours affirmé aux matériaux naturels et une écriture sobre visant une intégration paysagère durable.
L’offre de restauration constitue un pilier structurant du modèle d’exploitation. L’univers culinaire sera confié au chef Pierre Gagnaire, avec une proposition centrée sur la saisonnalité et les filières locales. L’hôtel intégrera un restaurant avec terrasse, une table du chef, deux bars et un beach club, afin d’élargir les usages au-delà de la seule clientèle hébergée et de renforcer les flux locaux.
Bien-être, durabilité et ancrage territorial
Le pôle bien-être prolonge l’héritage historique du site à travers une offre spa et thalasso intégrée, complétée par des activités de plein air destinées à soutenir une fréquentation étendue sur l’année. Développé au sein d’un environnement naturel protégé, le projet a été conduit en concertation avec les autorités locales et le Ministère de la Transition écologique, afin d’en garantir la compatibilité environnementale. L’établissement valorisera également les producteurs oléronais dans son offre F&B et expérientielle, renforçant son ancrage territorial.
Bel Hôtel Oléron MGallery Chambre, Crédit ABP Architectes MGallery, outil de valorisation des destinations singulières
Au sein du portefeuille Luxury & Lifestyle d’Accor, MGallery Collection s’affirme comme une marque de collection dédiée à la valorisation d’actifs à forte identité. À
