Nominations

Maxime, directeur de restaurant, souligne le manque de professionnels dans le secteur et remarque que même les étudiants préfèrent d'autres industries pour leurs emplois à temps partiel. Il met en lumière un exemple d'une étudiante qui a quitté son poste d'hôtesse pour un emploi de vente mieux rémunéré, avec des horaires plus pratiques et des pourboires, mettant en avant les lacunes du secteur de la restauration en termes de conditions de travail.

Whitbread, le plus grand groupe hôtelier au Royaume-Uni, a recruté de nouveaux membres dans ses équipes de construction et d'acquisition immobilière pour atteindre son objectif de développer le réseau britannique d'hôtels Premier Inn et hub by Premier Inn de 91 000 à 125 000 chambres. Parmi les nouvelles recrues figurent Will Steward et Rowan Edwards, responsables de projets et de programmes de construction, et James Hall, responsable du développement des acquisitions à Londres.

Franck Waechter, qui a collaboré avec des marques mondiales comme L'Oréal et Givenchy dans le secteur du duty free et du travel retail, a été nommé directeur général de TFWA (Tax Free World Association). Diplômé de l'ESSEC et de l'IMD Business School, son expérience en développement stratégique, analyse financière et leadership est reconnue comme un atout pour l'association.

Nicolas Mariette, ancien Directeur Restauration au Thalazur de Ouistreham et de Cabourg, a été promu au poste plénipotentiaire de Directeur à Ouistreham. Avec une carrière débutée en 1996, Mariette a démontré une constance et une loyauté remarquables dans le secteur de la restauration.

Le salaire "à la demande" permet aux salariés de recevoir le paiement pour les jours déjà travaillés à tout moment, plutôt qu'à la fin du mois. Cependant, cette solution peut être difficile à mettre en œuvre pour les entreprises ayant des problèmes de trésorerie, mais bénéfique pour celles payées au réel, améliorant leur image de marque en tant qu'employeurs.

Stuart Dickie a été nommé au poste de directeur financier chez Kempinski Hotels SA, apportant son expérience de postes similaires dans le secteur hôtelier international. Anciennement directeur financier du groupe hôtelier Mandarin Oriental et de Jumeirah Hotels & Resorts, Dickie est également membre de l'Association of Corporate Treasurers et titulaire d'un baccalauréat en études commerciales de l'Université de Sheffield Hallam.

Samuel Berne, avec 25 ans d'expérience dans la commercialisation de produits hôteliers prestigieux, a été promu à la tête de l'hôtel Les Dromonts, un an après son recrutement par le groupe SOWELL Hôtels & Résidences en tant que Directeur exploitation. Il a également travaillé au Negresco, Carlton, Métropole Monte-Carlo, Radisson Blu Nice, Sofitel Cannes et Mirador Kempinski.