Conférences et Salons

Le Siprho, Salon des Plages, de la Restauration et de l'Hôtellerie, tiendra sa 14e édition du 12 au 14 février 2024 à Montpellier avec plus de 300 exposants. Cette année, les visiteurs pourront profiter d'un voyage sensoriel avec l'ouïe à l'honneur et découvriront un salon modernisé avec un système de réservation dématérialisé.

La première édition des Places d’Or Design & Luxury Hotel a ouvert ses portes à Paris du 20 au 22 novembre 2023 au Meurice, avec 35 exposants présentant des produits de luxe pour l'hôtellerie. Cet événement B to B est destiné aux décideurs d'achats hôteliers, reflétant l'expertise des Places d’Or en matière de design et d'innovation depuis 1994.

Le 71ème congrès de l'UMIH se tiendra à Angers du 28 au 30 novembre 2023, sur le thème de l'engagement pour l'avenir et rassemblera plus de 600 participants du secteur CHRD. Des experts y aborderont les enjeux de la sobriété énergétique, de l'alimentation durable et de la transition numérique, avec des intervenants de renom comme Cyril Dion et des ministres tels que Christophe Béchu et Olivia Grégoire.

Le premier congrès national du GHR a commencé le 13 novembre à Paris, mettant l'accent sur la transition écologique, énergétique, de l'emploi et de la digitalisation. Catherine Quérard a été élue présidente du groupement pour les trois prochaines années.

Sirha Food, en partenariat avec la Commission des Arts culinaires d'Arabie Saoudite, annonce le lancement de Sirha Arabia qui se tiendra du 1er au 3 octobre 2024 à Riyad, rassemblant 350 exposants. La première édition de cet événement proposera trois espaces dédiés à des forums, masterclasses et innovations, suite au succès d'un pavillon saoudien à Sirha Lyon.

Le salon Wine Paris & Vinexpo Paris se tiendra au Parc des expositions de la Porte de Versailles du 12 au 14 février 2024, avec une augmentation de 25% des exposants, totalisant 3 900, et une présence internationale accrue avec 50 pays. Cette édition inclura pour la première fois l'Italie avec un hall entier, et de nouveaux participants comme la Nouvelle-Zélande et l'Uruguay, en mettant également l'accent sur les spiritueux, bières, cidres et options sans alcool.

Le salon nantais Serbotel a accueilli plus de 30 000 visiteurs et 500 exposants du 22 au 25 octobre, renouant avec le succès de son édition 2019. Pendant quatre jours, le salon a organisé une vingtaine de concours régionaux, nationaux et internationaux, ainsi qu'une cinquantaine de conférences et ateliers sur des thématiques comme l'emploi, le recrutement et la formation.