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Conférences et Salons

230 posts

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  • 7 min

Discussion autour de l’économie du vin avec Drs Weisskopf et Masset

  • Andrew Brenner
  • 16 mai 2024
Jean-Philippe Weisskopf et Philippe Masset, professeurs à l'EHL Hospitality Business School, sont connus pour leurs recherches dans l'économie du vin et organisent la 16ème conférence de l'American Association of Wine Economists à Lausanne en juillet. Leur prochain travail porte sur la divulgation des cartes des vins suisses en ligne par les restaurateurs, une question pertinente pour d'autres industries également. [[[POST_SCORE: 5]]]
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  • 1 min

Design, Intérieur | Lionel Jadot, Designer de l’Année « Maison& Objet » !

  • La Tribune de lHotellerie
  • 30 avril 2024
Lionel Jadot, designer d'intérieur belge, sera honoré en tant que Designer de l'Année à la prochaine édition de Maison&Objet du 5 au 9 septembre 2024, où il présentera un pavillon central reflétant sa philosophie de l'hospitalité avec des matériaux recyclés et des créations expérimentales. [[[POST_SCORE: 5]]]
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  • 1 min

En route vers l’or !

  • Maxime Blot
  • 29 avril 2024
En avril 2024, à Paris, sur la péniche l'Excellence, s'est tenu l'événement "en route vers l'or !" organisé par Adyen dans le cadre d'une série d'événements, en présence de multiples intervenants du secteur de l'hospitalité tels que Kimberly Koch pour Adyen, Gilles Granger pour D-Edge, Nicolas Horvath pour Duve, Gilles Maury pour Oracle et Jonathan Cachan pour Astotel. [[[POST_SCORE: 7]]]
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  • 1 min

LANCEMENT DES CANDIDATURES POUR LES UNIVERSITES DU TOURISME DURABLE 2026

  • 10minhotel.com
  • 26 avril 2024
Les Universités du Tourisme Durable (UTD) 2026 lancent leur appel à candidatures pour trouver un territoire d'accueil. La date limite pour soumettre les candidatures est fixée au 1er septembre 2024, et le cahier des charges est maintenant disponible pour les territoires français intéressés. [[[POST_SCORE: 9]]].
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  • 1 min

Près de 32 000 participants mobilisés sur Franchise Expo Paris

  • Industrie Hoteliere
  • 17 avril 2024
La 42e édition de Franchise Expo Paris, qui s'est tenue du 16 au 18 mars au Parc des Expositions de la Porte de Versailles, a rassemblé 31 720 participants et 605 exposants avec 183 conférences et ateliers. La ministre Olivia Grégoire y a participé le 18 mars, soulignant l'importance de la franchise dans l'économie française.
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  • 1 min

Bilan positif pour le Salon Mondial du Tourisme 2024

  • Industrie Hoteliere
  • 10 avril 2024
Le Salon Mondial du Tourisme s'est tenu à Paris Porte de Versailles du 14 au 17 mars, attirant 72 000 visiteurs, soit une augmentation par rapport aux 66 000 de l'année précédente, et a présenté 237 exposants répartis en 6 pôles thématiques. La moitié des visiteurs a réalisé ou prévu de concrétiser leur projet de voyage pendant ou juste après l'événement.
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  • 1 min

Le GHR à Val-d’Isère pour décrypter « les challenges du tourisme de demain »

  • Industrie Hoteliere
  • 5 avril 2024
Les 14 et 15 avril à Val-d’Isère, le GHR organise une rencontre sur les défis futurs du tourisme, avec des débats sur le changement climatique et l'adaptation des entreprises HCR le premier jour, suivis d'une réflexion sur l’emploi, la saisonnalité et l’évolution de la restauration pour 2030. Des personnalités comme Emmanuel Achart et Fabrice Pannekoucke participeront.
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  • 1 min

Franc succès pour Sirha Omnivore au Touquet 

  • Industrie Hoteliere
  • 28 mars 2024
La 3e édition de Sirha Omnivore Le Touquet s'est déroulée du 23 au 25 mars, rassemblant plus de 3 800 participants, 50 exposants et 46 chefs, ainsi que 41 producteurs régionaux. Parrainée par Alexandre Gauthier, l'événement a proposé 34 masterclass et 2 soirées, avec le prochain rendez-vous prévu à Paris du 7 au 10 septembre.
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  • 1 min

Le festival des Terroirs fait son retour à Lyon !

  • Industrie Hoteliere
  • 28 mars 2024
Du 27 au 29 avril, Lyon tiendra la 2e édition du Festival des Terroirs, avec le parrainage de Claire Heitzler et Régis Marcon, réunissant environ 40 chefs et 75 producteurs artisans. Parmi les nouveautés : une soirée à l’Hôtel de Ville, un banquet inaugural, et des activités telles que des tournois de pétanque.
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  • 1 min

Bilan positif pour la 19e édition du salon Egast

  • Industrie Hoteliere
  • 25 mars 2024
Le 1er salon professionnel des métiers de bouche du Grand-Est, Egast, a eu lieu du 17 au 20 mars au Parc des Expositions de Strasbourg, réunissant 25 005 visiteurs et 278 exposants. La 20e édition se tiendra du 15 au 18 mars 2026, marquant les 40 ans de l’événement.
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