Les outils Lightspeed facilitent le quotidien des hôteliers, favorisent une expérience client fluide et permettent aux employés d’augmenter leurs pourboires. Démonstration au Château de la Gaude, en Provence. Texte Camille Flocon
Dans les hôtels possédant différents points de vente (restaurants, bars, spa, boutique), une gestion des opérations efficace passe nécessairement par un logiciel de caisse complet et sur mesure, intuitif et performant. Exemple parfait : le Château de la Gaude, Relais & Châteaux 5-étoiles dans une magnifique bastide à Aix-en-Provence, avec quatre restaurants dont un étoilé Michelin (Le Art) et trois bars, a choisi la solution de caisse tout-en-un Lightspeed, intégrée avec le PMS Protel, pour répartir instantanément les commandes dans les différents centres de production et centraliser tous les paiements: « Le client peut bénéficier de tous les services et ne sortir sa carte bancaire qu’à la fin de son séjour, explique ainsi Timothy Pérou, directeur des systèmes d’information du Château de la Gaude.
Le Château de la Gaude, Relais & Châteaux 5-étoiles à Aix-en-Provence, utilise au quotidien les systèmes de réservation et de paiement Lightspeed. © Richard Haughton
Tous nos restaurants, ajoute-t-il, disposent du système de réservation en ligne Guestonline, qui permet un gain de temps dans la gestion des tables et la collecte d’informations. » Nombre de visites, plats consommés lors des précédents repas, allergies… : un historique détaillé est disponible pour chaque client. La connexion entre Lightspeed et Guestonline aboutit à des rapports analytiques sur les performances et sur les préférences des clients qui se révèlent très utiles pour les
