Déambuler au bord d’une piscine, s’immerger dans un paysage à l’esthétique léchée, prendre le temps de tout et de rien… Façonnés selon les codes des pièces à vivre, les espaces outdoor de l’hôtellerie d’excellence s’imposent comme de nouveaux édens de sérénité. Texte Céline Amico
Un jardin bucolique en prolongement d’un ravissant restaurant sous verrière, 73 chambres et suites dotées de balcons ou de terrasses ombragées et, au 7e étage, un « Bar sur le Toit » piqué d’arbres fruitiers, avec vue sur les plus beaux monuments parisiens… Inauguré durant l’été 2023 dans le quartier du Faubourg-Montmartre, La Fantaisie, 5-étoiles du groupe Leitmotiv, a fait le pari d’envisager ses espaces extérieurs comme une déambulation végétale ininterrompue… Et c’est une réussite. Restructurés dans un souci d’ouverture sur le dehors, ses volumes, sublimés par l’univers poétique de l’architecte d’intérieur suédois Martin Brudnizki, intègrent de véritables pièces à vivre à ciel ouvert.
Le Bar sur le Toit de l’hôtel parisien La Fantaisie immerge le visiteur dans une ambiance végétale poétique. © Jérome Galland
Pour accompagner une quête toujours plus grande d’accès vers le dehors, les fabricants imaginent des solutions sur mesure, s’adaptant aux contraintes comme aux exigences de l’hôtellerie haut de gamme. Meilleurs exemples du genre, la nouvelle pergola à toit plat Kaplan de KE France, pourvue d’un procédé innovant d’ajustement de colonnes compensant les dénivelés de terrain ; les stores-pergolas markilux, permettant d’aménager des zones de plein air à l’abri des éléments, adaptables à quasiment toutes les façades ; ou les parasols personnalisables de grande ampleur Glatz, se
