Tara MCGOWAN

📈 Saturday night decision-making chaos, commonly known as "Choice Overload," affects us all. Barry Schwartz popularized this phenomenon, where too many options lead to stress and indecision. Studies show that in hospitality, reducing choices enhances customer satisfaction. Harvard's findings reveal that concise menus improve perceptions, while Guillet et al. suggest offering 3-9 options for optimal decision-making. The hotel sector, worth $512.5 billion in 2023, faces similar challenges with complex bookings, making simplification crucial for better customer experiences.

📊 Restaurateurs et hôteliers, en 2023, la surcharge de choix entrave la décision, réduisant la satisfaction. La restauration gagne avec des menus courts : entre 3 et 9 options optimisent l'expérience client selon Guillet, Mattila & Gao (2019). Dans l'hôtellerie, seulement 26% des clients trouvent la réservation agréable. Simplifiez l'offre avec navigation fluide et filtres visuels. Le secteur hôtelier atteindra 1 260 Mds $ d'ici 2032, mais nécessite une expérience client optimisée pour convertir efficacement.