Industrie Hoteliere, auteur/autrice sur Le 10 Minutes Hôtelier

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Aujourd’hui, c’est la Mortadella Day ! Venez découvrir la reine rose des charcuteries avec le projet « DELI.M.E.A.T. »

La Mortadella Bologna IGP est l’un des protagonistes en France du Projet cofinancé par l’Union européenne. Aujourd’hui, le monde entier célèbre la #MortadellaDay, 362 ans après l’émission de l’avis qui…

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Inwood Hôtels ouvre le Burdigala à Bordeaux

C’est dans le quartier de Mériadeck, au cœur de Bordeaux, que rouvrait il y a quelques semaines l’hôtel Burdigala (ex MGallery Collection). Nouvelle adresse du groupe Inwood Hôtels, l’établissement 5…

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De nouvelles règles annoncées en faveur du « Fait maison » au restaurant

©Shutterstock Apporter davantage de transparence aux menus des restaurants. Tel est le souhait formulé par la ministre déléguée chargée des PME, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme, Olivia Grégoire,…

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Sandrine Lapointe intègre l’Hôtel de Paris Saint-Tropez

Après la nomination de Brice Delclos comme nouveau Directeur Général de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez en avril dernier, c’est désormais Sandrine Lapointe qui rejoint le 5 étoiles du port de…

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LJ Hôtels & Co et Fabien Lefebvre ouvrent à Béziers une nouvelle table : Calice

©Nath Sapin Le 18 octobre dernier, Béziers accueillait officiellement une nouvelle table gastronomique : Calice. Annoncé de longue date mais retardé par la crise sanitaire, le projet a vu le jour…

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L’huile d’olive et l’olive bio à la conquête de la France

Dans le cadre du projet EcceBio*, 12 restaurants de France se mettent, depuis le 14 octobre dernier et pour plusieurs semaines, aux couleurs de l’olive. De Paris à la Normandie,…

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Le salon Food’in Sud de retour à Marseille pour une 6e édition

La 6e édition de Food’in Sud, le salon méditerranéen de la restauration et de l’hôtellerie, aura lieu du 28 au 30 janvier prochain au cœur du Parc Chanot (Marseille –…

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Plongée au cœur des vignes avec le Como Le Montrachet

Nous vous annoncions en 2021 le projet d’une 1ère implantation française pour le groupe Como Hotels & Resorts en France. C’est désormais chose faite avec le Como Le Montrachet, qui…

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Un troisième hôtel Kyriad Direct à Orléans

©Kyriad Direct Kyriad Direct annonce l’ouverture d’un nouvel établissement à Orléans (45). Il s’agit de la neuvième adresse du Louvre Hotels Group dans le Loiret et de la troisième dans…

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Olivier Dufit, nouveau directeur général adjoint de The Originals Human, Hotels & Resorts

Le 17 octobre, la coopérative The Originals Human, Hotels & Resorts nommait Olivier Dufit au poste de directeur général adjoint. Cette nomination intervient dans le cadre d’une nouvelle organisation de…

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Industrie Hoteliere

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Webinaire | Inaptitude du salarié : la marche à suivre – Jeu. 30 janvier 2025 10h

Logiciels nécessaires pour bien gérer un hôtel : voici ceux dont vous ne pouvez pas vous passer.

Accor : “Nous avons multiplié par trois en deux ans le nombre de leads”

Ginto Hotels accélère son expansion avec l’acquisition de deux établissements à Nice

Barry Callebaut dévoile son rapport “LES TOP TENDANCES CHOCOLAT 2025 et au delà”

PMS : un logiciel au service des hôteliers, c’est possible ?

Hôtellerie, recrutement… problème résolu ?

L’externalisation commerciale : pourquoi pas vous ?

Assurance Annulation : l’option à activer !

Maximisez vos ventes de bons cadeaux ce Noël : statistiques, stratégies et rétroplanning

L’Hôtel Liberata & Spa : +17 % de RevPar avec HotelPartner

Développement | À Nice, Ginto Hotels acquiert les hôtels Aria et Vendôme

Ouvertures, 2025 | Ennismore (Accor) prêt à lancer plus de 20 Hôtels et 35 Restaurants en 2025

Mybakup, la startup qui propose des rendez-vous médicaux à l’étranger, s’associe à Orchestra

Après Paris, la marque Brach s’installe à Madrid

Carte visite Nicolas GRENIER

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