Eva Lacalle

Quel est le rôle d’un fournisseur dans l’hô​tellerie ? Comme toutes les entreprises, les hôtels s’entourent de fournisseurs. Ces personnes morales ou physiques proposent un service ou un produit nécessaire…

Quels sont les équipements indispensables pour une chambre d’hôtel ? Le choix des équipements dépend de nombreux paramètres, dont le classement de l’hôtel et du prix de la chambre. Il…

Le directeur d’hôtel Indispensable quel que soit le classement de l’hôtel, le directeur général est le chef d’entreprise qui doit assurer la rentabilité de l’établissement de tourisme. Il s’agit du…

Qu’est-ce qu’un responsable petit déjeuner ? Tout comme le guest relation en hôtellerie et la gouvernante d’hôtel, le responsable petit déjeuner détient un rôle clé dans l’expérience client. Aux côtés…

Pourquoi tenir la comptabilité de son restaurant ? La comptabilité d’un restaurant englobe toute la gestion des transactions et des documents financiers de l’établissement. Du suivi des recettes et des…

Qu’est-ce qu’un service hôtelier ? Un service hôtelier désigne tout type d’activité, d’assistance ou d’équipement proposé par votre hôtel afin de parfaire l’expérience client et d’améliorer le niveau de confort et…

Qu’est-ce qu’une application hôtelière ? Une application d’hôtel représente une suite logicielle spécialement conçue pour rendre les voyageurs plus autonomes tout au long de leur séjour. L’objectif est d’assister le…

Qu’est-ce que la valeur à vie du client (CLV) ? La valeur à vie du client, ou customer lifetime value (CLV) en anglais, représente le total des revenus qu’une entreprise…

Qu’est-ce qu’un dashboard pour hôtel ? Parce que la gestion d’un hôtel se complexifie d’année en année, le suivi d’un tableau de bord est devenu un indispensable pour la rentabilité…

Qu’entend-on par réservations directes en hôtellerie ? Une réservation directe fait référence à une réservation effectuée par un client directement auprès de votre hôtel, que ce soit par le biais de…