Eva Lacalle

Découvrez les dix secteurs de l’hôtellerie L’hôtellerie est centrée sur l’offre d’expériences exceptionnelles aux clients dans les domaines de l’hébergement, de la restauration, du tourisme, des événements et des conférences,…

Qu’est-ce que le travail de nuit en HCR ? D’après le Code du travail, dans le secteur des HCR, toute période de travail effectuée régulièrement entre 22 et 7 h…

Qu’est-ce que la technologie de reconnaissance faciale ? La reconnaissance faciale utilise une technologie biométrique pour identifier ou confirmer l’identité d’un individu en mesurant ses caractéristiques principales. Elle permet de vérifier…

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Qu’est-ce que le chiffre d’affaires en restauration ? Base indispensable de tout restaurant, le chiffre d’affaires (CA) correspond à la somme des ventes réalisées par l’entreprise, en HT ou TTC,…

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