Eva Lacalle

Dans le secteur hôtelier, il est fondamental de mener une analyse concurrentielle, car le succès de votre établissement dépend de la pertinence de vos choix. Vous devez proposer le bon…

La gestion d’un hôtel-restauraut peut être un challenge pour un gérant, il lui faut trouver des offres de services rentables permettant à la fois d’optimiser ses marges et de réduire…

Le yield management est une stratégie tarifaire utilisée dans le secteur hôtelier pour comprendre, anticiper et donc influencer le comportement des clients, afin d’atteindre un revenu et un bénéfice maximaux.…

Un hôtel accumule beaucoup de données liées à sa clientèle. Fiche client, coû​t d’acquisition, taux d’annulation des réservations, satisfaction client, taux journalier moyen, ventes additionnelles… Afin de suivre ses performances…

Dans l’hôtellerie, la tarification dynamique est une stratégie utilisée pour accroître les revenus et assurer une occupation maximale en fonction de l’offre et de la demande. Elle est également appelée…

Au-delà du classement par étoiles, les hôtels peuvent obtenir des labels afin de valoriser une démarche qualité ou un engagement écologique. Ces étiquettes sont essentielles pour rester dans la course,…

Dans le secteur hôtelier, il est crucial de développer sa visibilité et cela repose essentiellement sur les relations publiques. Cette branche de la communication joue un rôle important dans la…

L’hôtel moderne est un hôtel « intelligent ». Ses chambres paramètrent le chauffage à l’arrivée des clients, ses bornes d’accueil valident le check-in, sa panoplie de services s’affiche sur les…

En France, 7 Français sur 10 prennent en compte l’offre du petit déjeuner dans la réservation d’un hôtel (Institut YouGov), et plus de 60 % le prennent systématiquement lors d’un…

Entre petites attentions et prestations exclusives, l’hôtellerie de luxe concocte une expérience client sur mesure tout au long du séjour. Elle se différencie par son cadre exceptionnel, sa qualité de…