Établir la grille tarifaire d’une location saisonnière ou d’une chambre d’hôtes : mode d’emploi

Définir la grille tarifaire d’une location saisonnière ou d’une chambre d’hôtes peut faire transpirer autant qu’une première saison d’exploitation 😅. Surtout face à la concurrence exponentielle, les voyageurs ultra-connectés qui passent à la loupe le moindre euro, les OTA qui imposent leurs standards… Depuis 2010, j’ai accompagné des centaines de porteurs de projets et hébergeurs touristiques sur ce sujet. La question du calcul des tarifs pour chambres d’hôtes et gîtes n’a donc plus beaucoup de secrets pour moi. Et bientôt pour vous, après avoir lu cet article et appliqué ma méthode en 5 étapes 🏷️📈👇.

Préalable : bien définir le contexte avant de construire la grille tarifaire d’une location saisonnière ou d’une chambre d’hôtes

Avant de sortir la calculatrice pour définir la grille tarifaire de votre location saisonnière ou votre chambre d’hôtes, retenez ce principe fondateur : aucune stratégie tarifaire ne fonctionne sans la phase de contextualisation 🎯.

Chez Guest & Strategy, on le répète sans cesse : tout commence avec ces questions structurantes.

• Quel est mon produit ?
• Qui sont mes clients ?
• Qui sont mes concurrents ?
• Quel temps puis-je consacrer à la gestion de mon gîte ou de ma chambre d’hôtes ?
• Quel est mon budget marketing et commercial ?
• Quels sont mes objectifs : taux d’occupation de votre hébergement touristique, chiffre d’affaires… ?

Cette étape — fondamentale pour ouvrir un gîte ou créer une chambre d’hôtes — tient à une raison simple : la grille tarifaire de votre location saisonnière doit épouser votre réalité — et non celle du voisin. 

Pourquoi ?
➠ Vous avez peut-être moins de temps et de moyens : dans ce cas, mieux vaut opter pour une grille de prix simple, lisible, sans variations à outrance.
➠ Vous vous dédiez à 100 % à votre activité et souhaitez maximiser la rentabilité de votre chambre d’hôtes ou votre gîte : dans ce cas de figure, vous pouvez viser une stratégie tarifaire plus dynamique et flexible.

📌 En bref, cette étape permet de vérifier la cohérence globale de votre projet, un socle indispensable avant même d’appliquer ma méthode de calcul des tarifs de gîtes et chambres d’hôtes en 5 étapes. 

Étape 1 : analyser les tendances tarifaires pour définir le prix d’une location saisonnière ou d’une maison d’hôtes

Aujourd’hui, le tarif d’un gîte ou chambre d’hôtes ne se résume plus seulement à un chiffre 💶.

Il s’accompagne d’une série de conditions tarifaires, devenues un standard pour la majorité des voyageurs.

🔎 Parmi les tendances 2025–2026, j’observe notamment :

• des conditions flexibles : annulation, report, remboursement…
• du « Buy now, pay later » : l’exemple le plus probant est celui d’Airbnb qui lance le paiement en plusieurs fois en janvier 2026
• des solutions d’assurance annulation : un argument de plus en plus décisif
• des tarifs adaptés : du last minute vs early booking
• des offres spécifiques selon les périodes…

La tarification dynamique, historiquement réservée à l’hôtellerie et l’aérien, s’applique désormais aux gîtes et chambres d’hôtes. Et pour bien jouer cette partition, il faut comprendre l’évolution du marché de la location saisonnière en France 📈.

Étape 2 : calculer le coût de revient, la clé de la rentabilité d’un gîte

Impossible de fixer un prix de location saisonnière juste sans connaître votre coût de revient (aussi appelé prix plancher). C’est la base absolue du calcul de la rentabilité d’un gîte et d’une chambre d’hôtes. 

Et le principe est simple : en dessous de ce prix plancher (ou coût de revient), vous perdez de l’argent. Au-dessus, vous générez un bénéfice comptable 🤷🏻‍♀️.

Il en est donc de votre survie de vendre votre hébergement à un tarif qui couvre l’ensemble de ses charges.

📋 Voici une liste (non exhaustive) :

• petit déjeuner
• main d’œuvre, rémunérations
• linge, ménage
• énergie
• abonnements logiciel, marketing
• déplacements professionnels et associés
• entretien, réparations
• frais financiers
• taxes, impôts

Sans ce calcul, impossible de définir les bons tarifs pour son gîte ou sa chambre d’hôtes ni de démontrer la viabilité de son projet d’hébergement touristique auprès d’une banque 💰.

💡 Quid du taux d’occupation à renseigner pour le calcul du prix de votre location saisonnière ou maison d’hôtes ?
➠ Si vous êtes déjà en activité : utilisez le taux de remplissage de votre chambre d’hôtes ou location saisonnière des années précédentes.
➠ Si vous êtes porteur de projet : appuyez-vous sur l’étude de marché de votre hébergement touristique, les données de votre Office de Tourisme ou les statistiques départementales.

Étape 3 : étudier la concurrence avant de fixer les tarifs d’une chambre d’hôtes ou d’un gîte

Regarder la concurrence est une méthode courante, mais souvent mal faite. La plupart des porteurs de projets et exploitants s’inspirent d’offres qui n’ont rien à voir avec leur produit 🚫.

Voici la bonne méthode (en tout cas celle qui a fait ses preuves auprès de centaines d’hébergeurs depuis 2010 😉)

1. Sélectionner 3 à 5 concurrents en fonction de 3 critères :
   ▶ leur proximité géographique,
   ▶ l’expérience client (offre produit/service) qui doit être la plus proche possible, voire même équivalente à la vôtre,
   ▶ leurs avis clients sur la toile qui doivent être volumineux, et au moins aussi bons si ce n’est meilleurs que les vôtres.
2. Les analyser méthodiquement à partir d’un tableau tarifaire comparatif comprenant l’ensemble des critères : emplacement, surface, vue, environnement, services additionnels, niveau de prestations, réputation en ligne…
3. Se comparer le plus objectivement possible à eux.

🧐 Et c’est cette perception de valeur qui conditionnera les ajustements de la grille de tarifs de votre gîte ou chambre d’hôtes :
➡ vous proposez une offre en dessous en qualité : appliquez des prix légèrement inférieurs
➡ vos prestations sont équivalents : adoptez des prix similaires
➡ votre positionnement est unique et premium : assumez des prix plus élevés

L’objectif n’est jamais de copier, mais de comprendre et d’ajuster intelligemment la grille tarifaire de votre location saisonnière ou maison d’hôtes ! 

Étape 4 : identifier les différentes périodes d’activité avant de fixer les tarifs d’un gîte ou d’une chambre d’hôtes

On parle souvent de saisons dans le tourisme. En réalité, vous devez penser en « périodes », car une saison peut en cacher plusieurs. Par exemple, l’été en station balnéaire comporte des périodes de pics (14 juillet au 15 août) et d’autres beaucoup moins fortes (tout début juillet entre autres). 

📅 Pour structurer vos périodes tarifaires, il faudra donc croiser plusieurs données :

• les statistiques régionales, départementales, voire même locales,
• les calendriers scolaires à l’échelle internationale,
• les évènements majeurs à venir ayant un impact sur l’attractivité de votre destination,
• les facteurs météorologiques,
• tout autre évènement pouvant modifier la demande liée à votre destination.

C’est ce travail qui vous permet ensuite de définir des tarifs cohérents pour chaque période :
basse saison, moyenne saison, haute saison, week-ends premium, périodes événementielles, vacances scolaires…

Étape 5 : finaliser le calcul du prix de location saisonnière ou de la chambre d’hôtes

C’est ici que vous assemblez les pièces du puzzle 🧩🧩. 

La grille tarifaire de votre location saisonnière ou maison d’hôtes doit refléter votre coût de revient, vos périodes d’activité, votre positionnement vs concurrence, vos objectifs de taux de remplissage, votre stratégie commerciale.

📌 Exemple de grille tarifaire pour location saisonnière :

La grille de tarifs des chambres d’hôtes ou des gîtes doit inclure à la fois :

• les prix : tarif nuitée, tarif week-end, tarif à la semaine, tarif haute saison/basse saison, tarif long séjour, tarif spécial évènements, tarif enfants/suppléments…
• les conditions tarifaires, tout aussi importantes : moyens de paiement, acompte, caution…

💡 Et pour les prix à appliquer sur les OTA comme Airbnb, Booking… ?
Je vous recommande de définir d’abord votre grille tarifaire pour vos propres canaux de réservations. Puis vous ajoutez la commission de chaque OTA, tout en garantissant le meilleur prix en direct.

Pour aller plus loin dans le calcul des prix d’une location saisonnière ou d’une maison d’hôtes

1. Écouter vos clients

C’est l’un des leviers les plus sous-estimés, alors qu’il vaut de l’or 🧈. Les retours de vos voyageurs vous indiquent clairement si votre tarif reflète la valeur perçue.

• 🗣️ On vous dit que vous êtes trop cher ? Vous avez deux options : baisser le prix ou monter en qualité.
• 🗣️ On vous dit que c’est un excellent rapport qualité/prix ? Vous pouvez envisager une légère hausse ou choisir de fidéliser.

2. Appliquer le revenue management

La tarification dynamique n’est plus réservée aux hôteliers et aux transporteurs.
Vous pouvez désormais utiliser les techniques de yield management, seul ou avec des outils comme PriceLabs, Beyond, DPGO ou Wheelhouse. 

🧐 Décryptage simplifié du Yield Management : une technique d’optimisation des prix utilisée dans l’hôtellerie pour maximiser le chiffre d’affaires
Le Yield Management, c’est l’art d’ajuster ses tarifs en temps réel, selon la demande, la saisonnalité et le taux d’occupation. Plus de demandes ? Hop, on monte les prix ! Creux en semaine ? On propose une offre irrésistible 🎁.

Avec cette méthode en 5 étapes, finis les prix au hasard. Vous bâtissez une grille tarifaire de location saisonnière ou chambre d’hôtes solide, durable et performante. Conséquences : vous êtes plus rentable, vous attirez les bons clients, vous reprenez le contrôle sur vos marges et vous résistez mieux aux pressions des OTA.

À vous maintenant de jouer pour que les tarifs de vos gîtes ou chambres d’hôtes contribuent à la réussite et de la rentabilité de votre hébergement touristique sur le long terme 👍.

FAQ sur la grille tarifaire d’une location saisonnière ou d’une chambre d’hôtes