10minhotel, auteur/autrice sur Le 10 Minutes Hôtelier

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WelcomeFamily inaugure sa cellule « Licences » avec Bamboo Édition

📖 Le 8 janvier 2026, à Paris, WelcomeFamily s'associe à Bamboo Édition pour lancer 4 nouveaux jeux sous licence pour le secteur hôtellerie-restauration. Les jeux incluent "Les Petits Mythos", "Les Sisters", "Les Profs", et "Les Rugbymen". WelcomeFamily, fondée en 2011, a réalisé un chiffre d'affaires de 14 millions d'euros en 2024, contre 5 millions en 2021. Présente dans plusieurs pays, elle a 10 000 clients mondiaux. Bamboo Édition, créée en 1997, est célèbre pour ses bandes dessinées humoristiques.

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TITRES RESTAURANT – Agrément HEMA : une nouvelle dérive au détriment du secteur de la restauration ?

📚 Paris, le 8 janvier 2026 – La Commission nationale des titres-restaurant a autorisé HEMA à accepter les titres-restaurant dans ses magasins, impactant 5 millions de salariés français. Depuis 2022, la restauration a perdu 6.5 points de part de marché, soit 600 millions d'euros, au profit de la grande distribution. Foodorama se tiendra à Paris les 9-10 février 2026, rassemblant 1000 participants et 30 exposants. Billets : 15€ (restaurateurs), 45€ (visiteurs).

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Ki Space Hotel & Spa doublement distingué pour son concept hôtelier et son innovation technologique

🏨 Ki Space Hotel & Spa in Serris, near Disneyland® Paris, received two awards in late 2025. It won at the 25th Hospitality Awards for Best Upscale/Midscale (Re-)Opening and a Val d’Europe Agglomération Economic Trophy for Technological Innovation. The hotel is noted for its hybrid model, innovative tech, and its role in local economic growth. Offering modular spaces and digital services, it aims to meet diverse client needs and enhance the local hospitality landscape.

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Les nouveaux téléphones HD340 et HD341 pour le secteur hôtelier

📞 Snom introduces the HD340 and HD341, expanding its hotel-specific phone range. HD340 features a clear design with two rows of buttons, while HD341 adds DECT wireless mobility, supporting up to four extra handsets with 7-hour talk time and 168-hour standby. Both models, available in digital and analog versions, are GDPR-compliant, feature antibacterial casings, and offer customizable inserts. Easy setup via PoE or adapter ensures integration into existing hotel infrastructures.

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Meljac célèbre la couleur de l’année 2026 : Pantone Cloud Dancer

💡 Paris, January 6, 2026: Meljac highlights Pantone's 2026 Color of the Year, Cloud Dancer, in its porcelain and tempered glass collections, symbolizing renewal and creativity. Founded in 1995 by André Bousquet, the company achieved a €14M turnover in 2025, employing 110 people. It holds the "Origine France Garantie" label and launched its first U.S. subsidiary in 2018. Products appear in iconic locations like Notre-Dame and the Louvre.

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Le groupe FairMoove renforce son pôle voyage sur mesure avec l’acquisition de TraceDirecte

🌍 FairMoove acquires TraceDirecte, a bespoke travel specialist founded in 2011 by Olivier Catrou, enhancing their responsible travel offerings across 35 destinations with 20,000 travelers served and €4.5 million revenue. This strategic move will help FairMoove reach €15 million in total revenues. Co-founders Jean-Pierre Nadir and Corinne Louison aim to expand responsible tourism impact. Olivier Catrou joins FairMoove as a shareholder to continue developing personalized travel experiences.

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Nicolas Duchemin, nouveau Maître de salle de l’Oursin, la table gastronomique de L’hôtel Bleu à Carry-Le-Rouet

🍴 Nicolas Duchemin, 26, has excelled in prestigious Michelin-starred establishments like La Vague d'Or and Restaurant JY'S, since discovering his luxury hospitality passion in 2018. He joins chef Ilane Tinchant, 28, aiming to make Oursin a Mediterranean culinary landmark on the Côte Bleue. This new professional wave embodies the excellence of French gastronomy. For more on Oursin and Hôtel Bleu, visit their website. Contact: Stéphanie Gay-Rault at 06 61 40 18 51.

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FOODORAMA dévoile les thématiques phares de ses Speed Dating et Masterclass pour répondre aux défis des restaurateurs d’aujourd’hui et de demain

🍽 Paris, 9-10 Feb 2026: FOODORAMA returns for its 3rd edition, hosted by Service Compris in Paris’ 11th arrondissement. This key event for food entrepreneurs features expert speed dating and masterclasses on topics like funding, customer data management, and staff recruitment. The event runs from 9:30 AM to 6:15 PM at Showroom République, with tickets priced at €15 for future restaurateurs and €45 for visitors. Service Compris has supported over 600 entrepreneurs since 2018.

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Réactivité ou revenu perdu : le nouveau paradigme du revenue management multi-hôtel

📈 Multi-hotel groups exceeding 10 establishments face data management challenges, requiring immediate action rather than mere analysis. In a case with 40 hotels, a full-time employee was needed to track data, delaying decision-making. Revenue Management Systems (RMS) should prioritize actions, detect PMS configuration errors, and timestamp decisions to enhance responsiveness. With 60% of bookings online, rapid reactions are vital in the days before guest arrival to capitalize on demand and prevent missed opportunities.

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La promesse de RevMate aux RM multi-hôtels : décider en 30 secondes

💸 Paris, le 5 janvier 2026. RevMate, une solution pour la gestion multi-site hôtelière, permet aux revenue managers de repérer les urgences tarifaires en 30 secondes. Avec plus de 190 hôtels en France et Europe utilisant RevMate, elle aide à prioriser les décisions grâce à des alertes sur les changements majeurs. Conçu par des experts avec 25 ans d'expérience, RevMate offre une interface unique pour gérer jusqu'à 15 hôtels.

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