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  • 1 min

Pourquoi mettre en place une solution de commande en ligne pour mon restaurant ?

  • Abdelhakim Abdelhakim
  • 25 mars 2022
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  • 5 min

Le diagnostic financier

  • Patrick Ben Bouaziz
  • 24 mars 2022
Le diagnostic financier par Patrick Ben Bouaziz24 Mar 2022hotellerie, Manager de transition, Mandat de gestion0 commentaires SOMMAIRE Pour quelle raison réaliser un diagnostic financier ? Un diagnostic pour quels objectifs…
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  • 2 min

Parce qu’il est temps de booster votre hôtel(s), rejoignez notre club et communauté d’hôteliers !

  • 10minhotel.com
  • 22 mars 2022
Depuis 2015 THCC n’a de cesse de faire bouger l’hôtellerie indépendante. Nous sommes un club & une communauté d'hôteliers propriétaires et décideurs francophones indépendants. (THCC n'est ni une chaîne/groupe hôtelier, ni une marque, et encore moins une société de conseils.)Dès 2021, THCC change d’image et devient le Club Hôtelier par THCC comptant près de 632 Hôteliers membres répartis dans les zones francophones du globe et décisionnaires sur près de 1700 établissements résidants principalement en France, Suisse, Benelux, Afrique, Québec, etc. Nous ne sommes pas une chaîne hôtelière mais une communauté et un club : la différence ? Les groupes hôteliers ont une image et une stratégie propre, l’hôtelier adhère directement à cette stratégie et aux standards de la marque en devenant membres du fait de l’apport de la marque/groupe. Chez THCC l’identité de chacun des hôtels et de nos membres est prioritaire, elle passe devant la nôtre. D’ailleurs, nous sommes partenaires de plusieurs marques hôtelières, puisqu’un nombre important de leurs adhérents sont également membres de notre communauté. Nous sommes complémentaires aux marques/groupes dans nos actions et objectifs qui sont définis en 3 axes :- Partager et échanger entre professionnels- Booster l’identité propre de nos membres et de leurs hôtels - Aider nos membres à optimiser leur résultatCeci grâce à := >des contacts privilégiés entre hôteliers (ex: événements)= >des outils technologiques pour communiquer entre nous confidentiellement. = >des avantages concrets obtenus pour nos membres (rabais et discounts)= >des actions et services personnalisées pour nos membres Nous traitons les segments suivants :Finance (recherche de capitaux, levée de fond, assurances, négociation des dettes etc)Achat/vente d’hôtels off market (d’hôtelier à hôtelier)Sales & Marketing / Distribution Management/Opération & RH Recrutement 3 catégories de membres : Les hôteliers, les fournisseurs/partenaires, les experts indépendantsNous contacter : contact@thcc-eu.com ou natacham@thcc-eu.com pour toutes questions
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  • 2 min

Comment repenser son offre de boulangerie pour améliorer sa rentabilité ?

  • Lucas Maldant
  • 21 mars 2022
Diversifier et optimiser son offre produit Pour répondre à ces évolutions permanentes du secteur, les nouvelles boulangeries n’ont de choix que de se diversifier, de créer ces fameux lieux de…
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  • 2 min

Vite, mettez Google Hôtel Ad en place pour cet été !

  • Gerry Haughey
  • 21 mars 2022
Tous les plus grands acteurs du marché annoncent une explosion des réservations pour le printemps / été 2022. Êtes-vous prêt saisir votre chance et engendrer un maximum de réservation directe…
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  • 1 min

6 idées reçues sur la RSE en hôtellerie • Bowo • Guest app sur mesure pour les hôtels et restaurants

  • 10minhotel.com
  • 17 mars 2022
Idée reçue #6 : Ça va coûter cher cette histoireVRAI ET FAUX 🤔 LA RSE, ça demande un budget, soyons clairs. Cependant, les dépenses seront échelonnées au rythme des actions. Vous pourrez ainsi les absorber tout en maintenant, voire augmentant, votre rentabilité. A mesure que les bénéfices sur l’expérience client se feront ressentir, vous pourrez augmenter votre PMC (prix moyen chambre) et naturellement votre chiffre d’affaires. La RSE s'entend comme un investissement. Elle a un coût et apporte nécessairement un retour sur investissement, financier et bien au-delà... Vous le comprenez, la RSE a de nombreux avantages : celui de préserver les ressources de la planète, d’améliorer le bien-être de vos collaborateurs, d’améliorer grandement l’expérience client mais également de générer de la croissance intelligemment. C’est un cercle vertueux.Maintenant que vous avez levé certains blocages, êtes-vous prêts ? Faites vous aussi de la RSE un outil de différenciation.
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  • 1 min

Nouveau site – LAPAPA

  • daniel
  • 16 mars 2022
Aji Groupe est très heureux d’avoir accompagné LAPAPA dans la création du site internet ainsi que dans la réalisation des photos culinaires. LAPAPA est un tout nouveau concept de restaurant…
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  • 1 min

La centralisation des données comme vecteur de croissance

  • 10minhotel.com
  • 16 mars 2022
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  • 4 min

[Étude de cas] L’Hôtel des Saints Pères allie tradition et modernité et parfait sa qualité de service avec Bowo. • Bowo • Guest app sur mesure pour les hôtels et restaurants

  • 10minhotel.com
  • 10 mars 2022
Avec ses 38 chambres et ses œuvres qui jalonnent les couloirs et subliment les chambres, l’hôtel attire de nombreux artistes, des écrivains, des architectes et une clientèle majoritairement étrangère et aisée.Les challenges Avant Bowo, pour sa communication avec ses guests, l'hôtel fonctionnait avec des téléphones traditionnels filaires et un ensemble de documents papiers dans les chambres (room directory, pancarte…). Si ces documents étaient très qualitatifs, cependant ils n’étaient pas toujours consultés, ni vraiment en phase avec leur démarche RSE. Attentif aux attentes des guests, assez rapidement l’hôtel s’est mis en quête de trouver une solution de communication qui soit rapide, intuitive et immersive. Or d’après Inna, la directrice, “peu de solutions existaient sur le marché et les solutions existantes étaient en demi-mesure par rapport à nos besoins. Seul Bowo proposait une solution complète qui permette de communiquer avec les clients, les informer et les divertir.” Au-delà des fonctionnalités des solutions, Inna recherchait surtout un prestataire avec un service client réactif. Il était capital pour l’hôtel de s’assurer que l’expérience utilisateur soit sans accroc et de pouvoir compter sur la réactivité de leur prestataire en cas de bug technique. Une première collaboration réussie entre Esprit de France et Bowo, sur un projet de digitalisation d’un autre établissement, avait fini de convaincre les responsables de l’Hôtel des Saints Pères. L’Hôtel des Saint Pères choisit le combo guest app + tablettes en chambre Face à ces challenges, l’Hôtel des Saints Pères choisit Bowo pour développer une guest app (web app dédiée au guest) et mettre des tablettes à disposition dans toutes les chambres. Le format web app offre l’avantage d’être accessible sans téléchargement depuis n’importe quel appareil, et ce, dès la réservation du guest. Cette guest app, développée sur mesure, présente ainsi l’ensemble des services de l’hôtel. Un volet divertissement avec accès à Netflix, Spotify et PressReader y est intégré. Les fonctionnalités de notifications aident aussi l’hôtel à faire la promotion de ses services. L’hôtelier peut en plus gérer son application en autonomie depuis le back office. Le must ? Un city guide qui réunit plus de 300 adresses de conciergerie, sélectionnées avec soin par l’hôtel (dont la meilleure baguette de Paris, le meilleur croissant, une sélection de restaurants pour différents types d’occasion, des lieux de shopping et évidemment tous les musées environnants). Univers de marque et personnalisation des services pour une expérience client de haute qualité Selon Inna et Camille, les principaux bénéfices de l’application Bowo sont la construction de l’univers de marque et la personnalisation offerte aux guests, indispensable de nos jours. “Avec Bowo on a évacué pas mal de documents des chambres - aussi à cause du Covid, et on a réinjecté tout l’univers de marque dans les tablettes.” L’application est personnalisée aux couleurs de la marque, avec du contenu plus immersif (grâce au multimédia), plus contemporain que le papier. “Cela nous permet de partager ce qu’est Esprit de France avec les clients, de transmettre nos valeurs, d’expliquer les œuvres d’art de l’hôtel aux clients curieux, sans avoir à solliciter la réception. Cet outil nous permet donc d’aller au-delà d’une simple communication sur les informations pratiques de l’hôtel. Cela nous permet de construire l’univers de marque” explique Camille. Inna apprécie particulièrement les possibilités de personnalisation de l’expérience client et nous livre une anecdote mémorable de l’usage des notifications. “Dans notre bar, nous proposons aux clients de créer des cocktails et de les nommer à leur nom. Un jour, un de nos clients reçoit une notification push “Venez déguster notre cocktail du jour, le cocktail X”. Le cocktail portait son nom et le client fut très touché par cette attention.” Ce type d’attention est quasi impossible sans un outil digital. Autre élément : comme l’application est accessible dès la réservation des guests, ceux-ci se l’approprient en amont du séjour. Ils peuvent piocher les services qui les intéressent et ainsi composer leur quotidien en fonction de leurs propres affinités et habitudes, comme avec le city guide ou encore la presse digitale (via PressReader). “Pour la clientèle étrangère, c’est un vrai plus de pouvoir trouver leur journal préféré dans leur langue. C’est très apprécié par nos clients.” Bowo en 3 mots Quand on demande à Inna et Camille de résumer Bowo en 3 mots, voici ce qu’elles répondent. “Réactifs, envie de perfectionner le produit et professionnels” sont les qualificatifs qu’utilise Inna. Quant à Camille, “Quand je pense Bowo, tout de suite je pense “problem solver”: il n’y a pas de problème, il n'y a que des solutions.” Elle complète la série des 3 mots par “innovation continue” et “sympathique”. À Inna de conclure : “Il y a toujours de la part des équipes Bowo cette réactivité et cette envie de répondre à nos besoins. Pour nous, c’est très important dans notre quotidien et ça nous soulage beaucoup.” Vous recherchez vous aussi une solution pour digitaliser les services de votre hôtel et rendre votre expérience client plus mémorable ? Demandez simplement une démo, cela ne vous engage à rien.
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  • 1 min

Shooting photos – Ma Langue Sourit

  • daniel
  • 9 mars 2022
Ce restaurant 2* Michelin dévoile un cadre chic et cosy à quelques kilomètres de la ville de Luxembourg. Le chef propose une cuisine aussi juste et équilibrée que généreuse et…
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