Demand curve : comprendre la courbe de la demande hôtelière
Qu’est-ce que la courbe de la demande (demand curve) ? La courbe de la demande, ou demand curve en anglais, représente la relation entre le prix d’un produit ou service…
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RoomRaccoon s’intègre à GuestButler AI pour automatiser la communication via WhatsApp dans les hôtels
Paris, le 24 juin 2025 – RoomRaccoon, le système de gestion hôtelière (PMS) leader pour les hôteliers indépendants, annonce officiellement son intégration avec GuestButler, une solution d’automatisation WhatsApp alimentée par…
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Cessions de fonds des Hôtels, Cafés, Restaurants : plus nombreuses mais en pertes de valeur
Retournement de tendances en 2024. Alors que les achats de fonds de commerce HCR étaient en recul en 2023 et la valeur moyenne des cessions en hausse, le cabinet Altares,…
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Multiple hotels, one system: How multi-property management simplifies daily operations
Managing multiple hotel properties can be tough, but a solid multi-property management system makes it simpler. It brings communications, bookings, and day-to-day processes into one place. Instead of juggling different tools and scattered data, your team gets a clear, organised overview. This kind of system is essential for bigger hotel chains. With operations becoming more […]
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SPOLIER: DINOSAURS ARE STILL IN YOUR HOTELS
HITEC Indianapolis proved invaluable for us – an ideal forum to take the industry’s pulse, pinpoint emerging trends, and uncover unmet needs. The most surprising takeaway? Even in 2025, the dinosaurs…
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Case Study: Transforming Luxury Operations at Michel Reybier Group (including the World’s Best Hotel)
About Michel Reybier Hospitality Luxury hospitality is defined by its unwavering commitment to personalized service, where every detail, from the temperature of the welcome drink to the arrangement of fresh…
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Inventory management : le guide de la gestion des stocks
Qu’est-ce que la gestion des stocks (inventory management) ? La gestion des stocks, ou inventory management, désigne le processus de suivi des produits stockés, de l’approvisionnement dans l’entrepôt à la…
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Christophe Chiavola : le goût du franc-parler
Cet article a été rédigé par L'Hôtellerie Restauration, une référence dans le journalisme hôtelier. Nous avons le plaisir de vous présenter un court extrait sur notre site web. Pour consulter…
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Christophe Chiavola : le goût du franc-parler
Cet article a été rédigé par L'Hôtellerie Restauration, une référence dans le journalisme hôtelier. Nous avons le plaisir de vous présenter un court extrait sur notre site web. Pour consulter…
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2025 Hotel Chain Ranking: Analysis of leading hotel groups
The hospitality industry is changing fast. With major mergers, new brands popping up, and shifting guest expectations, it’s more important than ever for hoteliers to know who’s leading the market and why. Hotel chains and groups are at the forefront, setting global trends, defining standards, and investing heavily in technology, loyalty programs, and guest experiences. […]
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