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Communiqué de presse, le 27 février 2025 – Un havre d’excellence 100 % écologique, honoré d’un Soleil Repsol et d’une étoile verte Michelin, offrant une expérience inédite de luxe slow et de reconnexion à soi-même.
Niché dans l’âme verdoyante de la Catalogne, à quelques encablures de Barcelone, le Mas Salagros EcoResort 5* vous convie à une échappée exclusive. Ce domaine cinq étoiles, installé dans un mas traditionnel entièrement restauré, offre un séjour à la fois luxueux et écoresponsable dans un cadre naturel d’une rare beauté.
Un Refuge pour le corps et l’esprit
Mas Salagros se définit comme un véritable sanctuaire de bien-être, un lieu où le temps suspend son vol et où chaque instant devient une invitation à se recentrer. L’éco-resort 5* propose une palette d’activités soigneusement sélectionnées pour nourrir l’âme et le corps :
- Spa Aire Ancient Baths : Un voyage sensoriel dans l’univers apaisant des bains anciens, pour une détente absolue.
- Promenades guidées : Des parcours immersifs, conçus par un gastrobotaniste, permettant de découvrir la richesse sauvage du terroir environnant, suivis d’une dégustation de vins de la DO Alella, orchestrée par notre sommelier.
- Dégustation de fleurs et vin : Un voyage sensoriel où la nature et le vin se rencontrent. Découvrez les plantes autochtones de Mas Salagros et laissez-vous envelopper par les saveurs du vin de la DO Alella, dans une expérience unique pour vos sens.
- Activités en plein air : Randonnées nocturnes, yoga, mindfulness et balades en vélos électriques, pour se ressourcer au rythme de la nature.
Un engagement inébranlable pour la durabilité
Pionnier du tourisme durable, le Mas Salagros incarne l’alliance parfaite entre luxe et respect de l’environnement. Chaque aspect de l’établissement témoigne de cet engagement profond envers la planète :
- Architecture écologique : L’utilisation de matériaux durables et locaux, intégrant harmonieusement l’édifice dans son environnement naturel.
- Énergies renouvelables : Plus de 250 m² de panneaux solaires, permettant une économie de 15 % de l’énergie consommée, ainsi qu’une chaudière biomasse et des toits conçus selon des principes de bioclimatisme.
- Produits biologiques et locaux : Un potager en permaculture fournissant une partie des ingrédients utilisés dans nos restaurants, favorisant ainsi les circuits courts et une agriculture respectueuse de la biodiversité.
- Gestion des déchets : Un tri rigoureux et un recyclage optimisé afin de réduire au maximum l’empreinte écologique.
Une gastronomie d’exception récompensée
Le Mas Salagros abrite le restaurant 1497, un véritable joyau culinaire, auréolé de distinctions prestigieuses :
- Étoile verte Michelin : Une reconnaissance qui atteste de l’engagement éthique et durable de la cuisine du restaurant.
- Soleil Repsol : Un hommage à l’excellence gastronomique et à la qualité irréprochable des plats.
Sous la direction du chef Beniamino Campolo, le restaurant propose une cuisine inventive et raffinée, orchestrée autour de produits 100 % biologiques et locaux. Une expérience culinaire sans pareille, où la richesse des saveurs méditerranéennes se mêle à la magnificence du cadre naturel environnant.
Bien plus qu’un hôtel : un refuge naturel pour se déconnecter et se reconnecter
Le Mas Salagros EcoResort 5* ne se contente pas d’être un hôtel : c’est un refuge naturel conçu pour permettre à chacun de se déconnecter du quotidien et de se reconnecter à l’essentiel. En famille, entre amis ou en couple, chacun trouvera l’hébergement et les activités qui sublimeront son séjour. Une invitation à vivre pleinement, en harmonie avec la nature.
