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📅 Les 11e Universités du Tourisme Durable se tiendront à Angers les 9 et 10 octobre 2025. Organisées par Acteurs du Tourisme Durable (ATD) avec plusieurs partenaires, elles se concentreront sur le thème « Le Vivant ». Tarik Chekchak, ingénieur écologue, donnera une conférence le 9 octobre sur la coopération durable. L'événement comprendra débats et tables rondes, soutenu par l’ADEME et des institutions locales.

🎨 Du 2 au 4 octobre 2025, Paris accueille la deuxième édition du Salon Artisans d’Excellence à l’Hôtel des Italiens. Après avoir attiré 3,200 visiteurs lors de sa première édition, cette année, le salon présente plus de deux tiers de nouveaux exposants. L'événement célèbre les métiers des arts décoratifs contemporains, mettant en lumière des artisans et créateurs dans des domaines allant de la ferronnerie d’art à la tapisserie, tout en promouvant l'innovation et la créativité.

🍳 Paris, 25 June 2025 – Air France opens a pop-up restaurant on La Terrasse des Galeries Lafayette Paris Haussmann from 25 June to 20 August 2025, featuring menus inspired by its Business class. With only 20 seats, this venue offers dishes by Michelin-starred chef Régis Marcon. Desserts are crafted by world-renowned pastry chef Nina Métayer. Sommelier Xavier Thuizat curates the wine selection, ensuring a top-tier French culinary experience.

🎵 Taylor Swift's Paris concerts in May 2024 attracted 13% American spectators and contributed €5 billion economically. During the same period, Paris hotels' RevPAR reached €191.0, influenced by Swift’s events. In comparison, the Paris 2024 Olympics saw a RevPAR of €210.7, indicating a 59% increase from 2022. Globally, sports tourism was valued at $564.7 billion in 2023, projected to grow by 12% in 2024. This highlights the economic power of sports and music events in boosting tourism.

💸 En 2025, les entreprises françaises, telles que N2F et Dext, utilisent des modules IA pour détecter des fausses notes de frais. Malgré cela, créer des faux restes facile avec des outils comme ChatGPT 4.o. Google et OpenAI ajoutent des watermarks aux images, mais cela n’arrête pas les fraudeurs. En 2021, la fraude coûtait 13,700 € annuellement par entreprise de 250 employés. En France, falsifier des documents peut entraîner jusqu'à 3 ans de prison et 45,000 € d'amende.

📈 Expert Doyield's insights on revenue management, vital for hotel sector profitability, spotlight daily budgeting. Analyze 3-5 years of historical data to uncover trends and impacts from local and international events. Develop a robust pricing structure with specific distribution channel rules, aiming for direct bookings. Maximize revenue by predicting impacts of future events, adjusting strategies, and monitoring daily performance to refine your approach and achieve targeted RevPAR.

🏨 Le groupe hôtelier somnOO, en pleine expansion en France et en Allemagne, a acquis l'hôtel La Citadelle Metz – MGallery Collection, un établissement 4 étoiles situé en Lorraine. Le bâtiment, un ancien bastion militaire de 1559, a été transformé en hôtel en 2005. L'hôtel est à proximité du centre-ville de Metz, dispose de 80 chambres, un restaurant, un bar lounge et des espaces de séminaire. somnOO ambitionne de devenir un leader de l'hospitalité européenne d'ici 2030.

🤖 Zerith Robotics, funded by tech giants Baidu, ByteDance, iFLYTEK, and Midea, unveils Zerith H1, a groundbreaking humanoid robot designed for hotel housekeeping. Operating continuously without breaks, Zerith H1 manages disorderly hotel rooms, handles trash, vacuums, restocks amenities, and organizes footwear. This innovation addresses the industry's labor shortages and operational pressures, offering a potential solution for the hospitality sector's challenges.

🗺 53% of Europeans plan to allocate more of their budget to travel, prioritizing wellness, sports, culture, ecology, and family experiences. According to Accor's "European Travel Trends" report, 80% are willing to fund trips for their children, and 78% for grandchildren. Family travel is evolving to include extended families, with 26% favoring family trips, especially among 35-44-year-olds, where it's 35%. Additionally, 25% prefer hotels when visiting family, indicating a need for family-friendly accommodations.

💻 Les restaurateurs français adoptent l'IA, avec 75-77% utilisant déjà ces technologies pour générer du contenu et automatiser des tâches. 72-80% reconnaissent que l'IA libère du temps pour améliorer l'accueil client. Annuellement, 11,400-15,800 € sont investis dans la technologie, malgré des craintes de déshumanisation (32-41%). Les priorités incluent la cybersécurité, la fidélisation client, et la durabilité, avec une majorité constatant un impact positif ou neutre sur leur budget.