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🛠️ Entre 2018 et 2024, l'offre hôtelière de Bordeaux a augmenté de 28%, avec une hausse de 52% des chambres 4 étoiles et une augmentation de 199% pour les 5 étoiles. Les chaînes internationales représentent désormais 35,5% du marché, contre 16% il y a quinze ans. D'ici 2028, 1 400 chambres supplémentaires sont prévues. Bordeaux est une ville en plein essor touristique, avec une forte dynamique économique et une qualité de vie attractive.

📰 Valbonne, 26 juin 2025 — Septeo acquiert Misterbooking, étoffant son pôle Hospitality. Misterbooking, fondée par David Glineur, sert 1,800 établissements avec un PMS cloud. Septeo Hospitality équipe 4,000 hôtels en Europe. Septeo, 8e éditeur français, vise l'innovation et la synergie en intégrant Misterbooking, sa 6e acquisition européenne. Le groupe, avec 400 collaborateurs, a formé Septeo Hospitality en 2023 après racheter Sequoiasoft.

🏨 Steven Hameeuw, depuis un an et demi à Marseille, a transformé l'hôtel Golden Tulip en Villa M. L'établissement propose un concept "hybride" avec un espace bien-être, un club de boxe, des gaming rooms, et une restauration axée sur la nutrition. Le changement requiert une culture d'initiative, soutenue par un open-space pour managers et une académie en ligne. Cette transition vise à faire de Villa M un lieu de vie unique pour les Marseillais.

📅 Le 15 mai 2025, plus de 100 hôteliers parisiens se sont réunis sur le Poséidon pour une soirée organisée par HotelPartner et EHL. Maxime Blot, Marjolaine Leveque et Brice Bonbois ont animé des discussions sur la digitalisation et l’innovation hôtelière. Les participants ont apprécié l'approche pratique et les solutions actionnables présentées. Des outils interactifs et des échanges dynamiques ont rythmé l'événement. Une présentation complète est disponible en téléchargement.

🛫 2025. Tech advancements like AI, mixed reality, and wearables are transforming summer travel. TUI's AI agent and Kayak.ai simplify trip planning, while tools like Freeze by MisterFly and Google Flight track and lock prices. Hubway and Vinci Airport enhance airport navigation, and airlines like Cathay and JetBlue offer AirTag baggage tracking, reducing lost luggage incidents. eSIMs eliminate roaming charges, and smart glasses from Meta and Google elevate sightseeing experiences. AirFairness and AirHelp provide quick rights information using AI.

🏨 Mai 2025, France, l’hôtellerie française connaît une fréquentation stable, reculant légèrement de -0,3 point par rapport à l’année précédente. Les segments économique et super-économique chutent de -0,8 et -2 points. En revanche, les segments moyen et haut de gamme progressent de 0,6 et 2,2 points, boostés par l’arrivée de touristes internationaux (+25,4% à 4,1 milliards d’euros). Allemands (+25%), Néerlandais (+24%) et Espagnols (+15%) dominent. Les prix moyens augmentent de 2,4% nationalement.

🏨 En septembre 2023, la construction du Kyriad Dax – Saint-Paul-lès-Dax a commencé, marquant l'expansion stratégique du Louvre Hotels Group, visant 200 nouveaux hôtels en France d'ici 2028. L'hôtel propose des chambres supérieures, une salle de séminaire de 60 m², et se concentre sur la durabilité avec des panneaux photovoltaïques et des stations de recharge électrique. Le menu de petit-déjeuner met en valeur des spécialités locales comme le pastis landais et le fromage Ossau-Iraty.

🏨 Plus de 20 hôtels Campanile en Île-de-France seront rénovés d'ici fin 2025 pour une expérience moderne. Les rénovations incluent chambres et espaces publics. Déjà complétés : Paris La Villette (208 chambres), Boulogne (55), Marne la Vallée Torcy (164), Levallois (58), Tour Eiffel (72), Rungis Orly (84). À venir : Porte d’Italie (155), Arcueil (85), Nanterre (83), Pont de Suresnes (143), Le Blanc-Mesnil (243), Pantin (130), Argenteuil (104), Bussy-Saint-Georges (97).

🏨 Araceli Budia, du Palladium Hotel Group, discute de l'approche du groupe sur l'hospitalité, notamment leur expansion vers les Émirats arabes unis avec plus de 40 hôtels. L'expérience client est intégrée dans chaque opération et la co-création avec les équipes locales est cruciale. L'utilisation de la technologie est destinée à renforcer les relations humaines. Palladium valorise ses équipes, considérées comme des clients internes, pour dynamiser la fidélité client. Les commentaires des clients sont analysés pour une amélioration continue des services.

🍳 En juin 2024, Frédéric Simonin, Meilleur Ouvrier de France, a décidé de fermer son restaurant le week-end. Un an après, les résultats sont positifs : 0 départ volontaire en 3 ans, 0 absentéisme, +25% de créativité en recettes, et 100% de satisfaction interne parmi les 12 employés. Malgré deux jours de fermeture, le chiffre d'affaires est resté stable. Cette décision éthique améliore la qualité de vie sans sacrifier l'excellence culinaire.