Mandarin Oriental, Geneva annonce l’ouverture prochaine d’une nouvelle expérience gastronomique en collaboration avec le groupe Ottolenghi. Ce partenariat introduira pour la première fois en Suisse l’univers culinaire unique et vivant du groupe.
Ce nouveau restaurant comprendra un bar animé servant des cocktails travaillés, une véranda et une cuisine ouverte autour d’un grill imposant. Le concept se concentrera sur des plats à partager méditerranéens autour d’une carte engagée à s’approvisionner le plus localement possible.
Connus pour leur accent sur des ingrédients frais et de saison ainsi que pour leurs plats visuellement attractifs, les restaurants Ottolenghi offrent un mélange inédit de cuisine conviviale et de saveurs méditerranéennes audacieuses. Inspiré par le concept londonien ROVI, ce premier établissement d’Ottolenghi en dehors du Royaume-Uni mettra à l’honneur une carte articulé autour des légumes. Nommé à juste titre Ottolenghi, il se distinguera par un intérieur chaleureux et accueillant, avec des accents de bois riche et des touches de rouge et d’or, alliant l’atmosphère d’un restaurant suisse au style signature.
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