Le Grand Feu : 100 restaurants en 2025 grâce à sa nouvelle plateforme logistique

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Le Grand Feu, dédié à l’accompagnement et au développement en franchise de concepts de restauration prometteurs, inaugure sa nouvelle plateforme logistique située à Sorbiers (42), pour soutenir la croissance des trois enseignes soutenues à date : PizzaCosy, Piou !Piou ! et Greekia. Récemment rejoint par FOOD MOOD, le Groupe ambitionne d’atteindre les 100 points de vente en 2025, et de devenir un pilier dans le domaine de la franchise alimentaire.

Un accompagnement à taille humaine et un soutien logistique sans faille

Le concept est né de la vision de Florent Mercier, co-fondateur de l’enseigne PizzaCosy, récemment récompensée par les titres de Meilleure Enseigne et Meilleure Franchise de l’Année 2025. Aspirant, à ses débuts dans le monde de la franchise, à un accompagnement à taille humaine, il prodigue, à travers Le Grand Feu, toute l’expertise qu’il a acquise grâce à sa première enseigne à succès. Le Groupe met en avant une cuisine authentique réalisée à partir de produits de qualité soigneusement sélectionnés, et propose un soutien logistique allant de la transformation des produits à leur distribution dans toute la France, aux entreprises qui rejoignent l’aventure. Récemment rejoint par Jérémy Cerceau, à la tête du cabinet FOOD MOOD, spécialisé dans l’accompagnement en franchise, le Groupe a pour vocation de devenir un pilier dans le domaine de la franchise alimentaire.

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