Tweet e congrès Umih à Perpignan du 17 au 19 novembre 2025″ src=”https://www.tendancehotellerie.fr/local/cache-vignettes/L750xH393/arton25172-393b6.jpg?1762750140″ width=”750″ height=”393″>
L’Union des Métiers de l’Hôtellerie Restauration (UMIH), première organisation patronale représentative du secteur des cafés, hôtels, restaurants, établissements de nuit et traiteurs (CHRDT), tiendra son 73ᵉ congrès national du 17 au 19 novembre 2025 au Palais des congrès de Perpignan.
Placée sous le thème « L’hospitalité, trait d’union des territoires », cette édition soulignera le rôle essentiel de l’hôtellerie-restauration comme moteur de lien social, d’attractivité économique et de vitalité locale dans tous les territoires français.
Le congrès de l’UMIH réunit durant trois jours plus de 600 chefs d’entreprise et élus du secteur autour des enjeux économiques, sociaux et environnementaux du tourisme et de la restauration.
A lire ou relire : L’IA multimodale : quand l’intelligence artificielle réinvente l’expérience hôtelière L’avenir du service hôtelier se joue ici : plongez dans l’ère de l’IA multimodale et découvrez comment préparer votre établissement dès aujourd’hui !À l’heure où les voyageurs recherchent des (…)
Cette édition parlera de rentabilité et croissance, du modèle social ou encore du besoin assurantiel de notre secteur, avec comme fil rouge la durabilité et la compétitivité de nos entreprises, au moment où le secteur fait face à de profondes mutations économiques, sociales et environnementales.
Les temps forts
Louise Petitrenaud, journaliste, animera le congrès et Agnès Verdier-Molinié, directrice de la Fondation IFRAP, interviendra en qualité de grand témoin lors de la séance de
