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GE RH Expert

72 posts

L’hôtellerie de prestige, nouvelle voie vers les carrières internationales

  • Jean-Francois
  • 30 juin 2025
À l’heure où les jeunes talents cherchent à conjuguer sens, mobilité et insertion rapide dans le monde professionnel, les écoles de management hôtelier de prestige s’imposent comme des alternatives ambitieuses…
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  • 6 min

Cessions de fonds des Hôtels, Cafés, Restaurants : plus nombreuses mais en pertes de valeur

  • Jean-Francois
  • 20 juin 2025
Retournement de tendances en 2024. Alors que les achats de fonds de commerce HCR étaient en recul en 2023 et la valeur moyenne des cessions en hausse, le cabinet Altares,…
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  • 3 min

Un bon mois d’avril pour l’hôtellerie française

  • Jean-Francois
  • 6 juin 2025
Porté par les vacances de printemps et le week-end de Pâques, le secteur hôtelier français a enregistré une forte reprise en avril, avec un RevPAR en hausse de 7% par…
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  • 3 min

Connaissez-vous ces 8 nouveaux métiers insolites autour de la gastronomie ?

  • Jean-Francois
  • 4 juin 2025
Au cours des derniers mois, on discute beaucoup de la façon dont la vague d’innovation dans l’industrie alimentaire façonne l’émergence de nouvelles compétences. L’ensemble du milieu hotellerie/restauration est en train…
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  • 3 min

Le haut de gamme échappe au recul de la fréquentation des hébergements collectifs

  • Jean-Francois
  • 28 mai 2025
 France, au premier trimestre 2025, le nombre de nuitées (42,2 millions) vendues par les hébergements collectifs touristiques, hors campings, a diminué de 1,5 % par rapport à son niveau du…
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  • 3 min

Le groupe LVMH rachète l’institution parisienne « Chez L’Ami Louis »

  • Jean-Francois
  • 1 juillet 2024
Le numéro un mondial du luxe a annoncé le 20 juin le rachat de “Chez L’Ami Louis”, restaurant qui fête son centenaire cette année, situé dans le troisième arrondissement, connu…
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  • 3 min

26 hôteliers Umih assignent Airbnb pour concurrence déloyale et demandent des réparations financières

  • Jean-Francois
  • 24 juin 2024
Lors d’une conférence de presse le 20 juin, Eric Abihssira, vice-président confédéral de l’UMIH et Véronique Siegel, présidente UMIH Hôtellerie, ont présenté l’action en justice de 26 hôteliers contre Airbnb.…
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  • 3 min

Faute de saisonniers, un restaurateur de Dordogne emploie du personnel étranger de Madagascar

  • Jean-Francois
  • 20 juin 2024
La pénurie de personnel dans l’hôtellerie-restauration oblige le secteur à se réinventer. En Dordogne, un restaurateur de La Roque-Gageac emploie désormais des jeunes recrutés à Madagascar. Un choix gagnant-gagnant selon…
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  • 4 min

Congrès internationaux : La France repasse à la 4ème place mondiale, Paris redevient numéro 1

  • Jean-Francois
  • 14 juin 2024
Paris est redevenue en 2023 la ville ayant accueilli le plus grand nombre de congrés internationaux (156 vs 134 en 2022), selon le dernier classement annuel établi par ICCA (International…
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  • 3 min

Vent d’optimisme pour l’hôtellerie française en 2024, Arrêtons le Bashing

  • Jean-Francois
  • 22 avril 2024
Investissements en hausse et JO de Paris devraient offrir de belles perspectives au marché hôtelier hexagonal en 2024 Les cabinets spécialisés Deloitte et In Extenso ont dévoilé leurs perspectives pour…
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  • Tourisme spatial : quels impacts pour les locations de vacances ?

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  • MCP, le pont qui permettra aux hôtels de concurrencer à l’ère des assistants d’IA et des LLMs

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  • Produits d’accueil : durabilité, innovation et conformité redessinent les standards dans l’hôtellerie

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  • Ils ont perdu un réceptionniste. Et c’est là que tout a changé

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  • Le groupe Best Western France n’est plus une chaîne ? Pierre Siegel, président de BWH Hotels, s’explique
  • Le multi-hôtel maîtrisé : la vision fondatrice de Misterbooking enfin révélée en vidéo
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  • Ce que les Jeux Olympiques ont changé dans l’hôtellerie française
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    • 2 décembre 2025
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