Pourquoi se lancer dans les labels bio et local ? Tout simplement pour gagner de nouveaux clients, aidez votre région et soutenir la planète.
En effet, la recherche d’authenticité est de plus en plus présente chez les voyageurs. Pour eux désormais, la visite d’un pays ou d’une région passe par la découverte culinaire. On essaye également de plus en plus de prendre soin de son corps en mangeant mieux, donc en mangeant bio. Alors si un établissement vous propose des options bio et se fournit chez quelques producteurs locaux, le choix sera vite fait.
Pensez également partenariat. Si vous vous fournissez en viande chez un producteur local, vous pourrez le préciser et il pourra dire qu’il fournit un hôtel, vous ramenant potentiellement ses clients à lui. C’est un cercle vertueux.
