Ouvertures d’hôtels

🍷 M. Chapoutier, une maison historique de la Vallée du Rhône fondée en 1808, organise une soirée exceptionnelle en Drôme provençale. L'événement a lieu au restaurant 1* Michelin et Étoile Verte Clair de la Plume à Grignan, en Provence. Les chefs Glenn Viel, Benjamin Reilhes, et Cédric Perret proposent un menu en accord avec les vins biodynamiques de Chapoutier. L'expérience inclut des séquences salées et un dessert signé par l'équipe de Perret, primé Passion Dessert Michelin.

🏨 Le groupe espagnol Silken ouvre son premier hôtel hors d'Espagne, portant à 35 le nombre total d'établissements dans 31 destinations. Le nouvel hôtel au Portugal se concentre sur l'efficacité énergétique et le tourisme durable, intégrant spa, piscine chauffée, sauna, hammam et une salle polyvalente. Il met en avant la gastronomie locale. Silken répond à la demande croissante pour un tourisme écoresponsable, avec des activités allant du rafting aux conférences d'entreprise.

🏨 Hôtel Flore in Vichy, with 34 rooms, joins The Originals Hotels under the Relais category, undergoing renovation to highlight its garden. Two residences in Auvergne-Rhône-Alpes join as well: The Originals Residence in Valence (80 rooms) and in Clermont-Ferrand (54 rooms). The Originals City in Mulhouse, with 47 rooms, joins the network, classified 3 stars. The Originals Hotels & Resorts' expansion in France strengthens its community of independent hoteliers, emphasizing autonomy and collective strength.

🏨 The Originals Hotels, summer 2023: added 4 new members, totaling 16 new locations this year. Categories include Relais, Résidence, and City. Hôtel Flore, 34 rooms in Vichy, undergoing renovations to highlight its garden, available January 7, 2026. New residences in Valence and Clermont-Ferrand, Hôtel Hévea with 80 rooms, in central locations, owned by the same investor. Members join to gain visibility, support, and community.

🏨 Radisson Hotel Group is expanding in France with new locations in Paris Opéra, Charles de Gaulle, Cannes, and Bourges. Partnering with Covivio and Byron Capital, the group targets luxury to premium lifestyle segments, enhancing France's appeal for business and leisure travelers. This strategic growth in key French destinations emphasizes Radisson's commitment to quality and sustainability. Valérie Schuermans, CDO Western Europe, highlights the group's enduring reputation and value-added projects in the region.

🏨 Banke Opera Paris, A Radisson Collection Hotel, will open in Q3 2026 post-renovation of its 1907 historic building near Opéra Garnier, featuring 90 rooms and wellness spaces. At Charles de Gaulle Airport, the 305-room Radisson Blu Hotel Paris Roissy CDG Airport will open in late 2025, with 1,500 m² meeting spaces. Radisson Hotel Group’s expansion includes the Radisson Resort Cannes, opening in 2026, and strategic growth in France, a key market.

🏨 Situé dans le quartier du Faubourg Montmartre, le nouvel hôtel de 63 chambres, dont deux suites, incarne l'esprit de la marque Handwritten. L'huile d'olive, passion du propriétaire, se décline en bar, cocktail et souvenir. Conçu par Girós & Coutellier, le décor s'inspire du XVIIIe siècle. L'hôtel propose un espace fitness et un sauna apaisant. La salle de petit-déjeuner offre des produits locaux et se transforme en espace de coworking l'après-midi.

🏠 En 2023, à Londres, Sir David Chipperfield et Qatari Diar Europe LLP ont restauré un bâtiment classé Grade II en hôtel de luxe. Conçu par Eero Saarinen en 1960, l'hôtel propose 144 suites, huit restaurants, et l'Asaya Spa. Il intègre 700 œuvres d'art, dont celles de Sir Christopher Le Brun, et offre des services exclusifs comme des majordomes privés. Les deux penthouses, Charles House et Elizabeth House, offrent des vues panoramiques sur Mayfair et Hyde Park.

🏖 En été 2025, Pierre & Vacances a accueilli environ 50,000 clients supplémentaires grâce à l'ouverture de 11 nouvelles résidences. Le taux d'occupation a atteint 89% en juillet et août, augmentant d'un point en Europe, malgré un contexte économique incertain. En Europe, le prix moyen a augmenté de 3%, mais est resté stable en France. La durée moyenne de séjour a légèrement diminué à 6.9 nuits, contre 7.1 l'année précédente.

🏨 Europe sees strategic hotel openings with TRIBE expanding in Paris, Budapest, Montpellier, and Reims, and Hyatt debuting in Estonia with Hyatt Place Tallinn. These initiatives leverage winter demand in central and northern Europe. The region's strong pipeline includes thousands of projects, though less than half are under construction. In the U.S., hotel development is active on the East and West Coasts, but current project pipelines indicate cautious advancement.