Jean-Virgile Crance, Président de la CAT et Marie Audren, Directrice générale de l’HOTREC, abordent les contraintes imposées par les règles et réglementations tout en explorant les stratégies pour en tirer le meilleur parti.
Romain Gowhari l’a souligné de manière très spontanée, il y a des questions réglementaires qui s’imposent aux exploitants et développeurs hôteliers. Vous avez tous les deux un rôle sur ces sujets pour défendre le secteur de l’hospitalité au sens large.
Jean-Virgile Crance : Je préside la…
