En attendant, le Board Exécutif du Leaders Club a constitué pour cette édition, son nouveau Comité des Palmes de la Restauration 2024, sous la présidence de Laurent Plantier, Fondateur de FrenchFood Capital, qui déterminera la liste définitive des Nominés 2024.
Près d’une 40 de concepts innovants ont déjà été identifiés, et ce sont près de 70 concepts qui seront étudiés d’ici la mi-septembre pour sélectionner au final, comme chaque année, une dizaine de nommés, selon les catégories suivantes et critères suivants : QUICK SERVICE (restauration rapide), CASUAL DINING (restauration à table, ambiance décontractée, animations) et FINE DINING (restauration à table haut de gamme).
Il ne reste que quelques jours aux restaurateurs pour candidater aux Palmes (Deadline au 31 août). Toutes les informations pour candidater sont disponibles sur le BLOG du LEADERS CLUB
Comité des Palmes de la Restauration
Président du Jury
Laurent PLANTIER, Fondateur FrenchFood Capital
Membres du Comité
• Abdel ALAOUI, Guillaume GASSEND, Otto NIJDAM, Co-fondateurs – Choukran,
Lauréats 2023
• Tanguy KAYSER, Tom ABBAR, Co-fondateurs – Blondie Café, Lauréats 2023
• Jonathan JABLONSKI, CEO Factory & Co – Co-Fondateur Italian Queen / Los Pueblos
• Aurore BÉGUÉ, DG – TB Associés (Chai 33, Lombem)
• Nicolas RICHÉ, CEO – Columbus Café & Co
• Maxence LELLOUCHE, DG associé – IT Italian Trattoria
• Aurélien DAMOUR, DG – La Criée
• Robert PETIT, Président – Menilcook
• Maxime LEFEBVRE, Président – Mamatte Boulangerie Café
• Michael COHEN, Co-fondateur – Bagel Corner
• Matthieu SAULIERES, Directeur national des ventes / Aurélie OLIVEIRA – Leader régional grand compte – Metro France
• Nicolas OLAGNOL, Directeur commercial – La Compagnie des Desserts
• Jérémy CERCEAU, Fondateur – Food Mood
• Carole BONNEFOY, Directrice de l’offre et du marketing – Terre Azur Groupe Pomona
• Thierry MERHEB, Directeur commercial et marketing – Bonduelle Foodservice Europe
• Yoann MARTIN, Directeur national des ventes – Coca-cola
• Nicolas POIROT-CROUVEZIER, Directeur de la filiale française – Victoria Arduino
• Stéphane GUGLIELMINETTI, Directeur commercial – Hobart
• Romain MELLOUL, Co-fondateur – Innovorder
• Laurence CORPECHOT-DAMOUR, Présidente – MyCawan
• Samuel BENIS, Directeur commercial France – Delaunay Vins & Domaines (Les Jamelles)
• Charles MARINAKIS, Président – Century 21 France
• Allison ORIOT, Responsable grands comptes nationaux OOH / Jean-Philippe TONNELIER, Responsable grands comptes nationaux food service / Travel Retail – Red Bull France
