Ouverture 2026 Aix-en-Provence | Le Groupe Sebban et Les Domaines de Fontenille, rendez-vous dans deux ans et demi !

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A AIx-en-Provence, le Groupe Sebban est en passe d’acquérir les immeubles « Gayaud Verdun » (vacants depuis 10 ans) sur les places Comtales.

Dans le cadre de l’appel à candidature lancé mi-2023, le projet de « l’Hôtel des Carmes », un établissement haut-de-gamme de 30 chambres qui sera exploité par la collection Les Domaines de Fontenille (Frederic Biousse Guillaume Foucher) et l’extension du restaurant « Verdun » sous la supervision de Maxime Lucas en charge de la restauration commerciale pour le groupe Sebban, a été retenu.

Ce projet sera conçu par les architectes du patrimoines ARCHIGEM (Mercandelli Marzio et Stefania Guiducci) et renforcera l’offre hôtelière haut-de-gamme de la ville d’Aix-en-Provence.

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