Comme rapporté par le journal « The Caterer », »
« Hinchcliffe a été soutenu dans sa maladie par son épouse et cofondatrice de l’entreprise, Deborah, qui continue de diriger l’entreprise.
Alexander Hotels Collection a déclaré dans un communiqué : « Malgré l’ombre portée par la mort de Peter, Deborah et l’équipe senior d’Alexander Hotel Collection sont plus que jamais déterminés à préserver son extraordinaire héritage et à faire grandir les hôtels. »
Source Hospitality & Catering News
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