Accor, par l’intermédiaire d’Astore, son organisation d’approvisionnement internationale spécialisée dans tous les besoins opérationnels de l’industrie hôtelière, a identifié très tôt le pouvoir des achats pour combler le fossé entre la vision et l’action en matière de développement durable, cette fonction commerciale étant essentielle pour diriger les efforts de développement durable des fournisseurs à travers les processus et les solutions. Cette prise de conscience permet à Astore d’être à la pointe de l’approvisionnement durable depuis plusieurs années maintenant.
Caroline Tissot, Directrice des Achats Groupe chez Accor : « Les initiatives innovantes et basées sur des solutions qui se concentrent sur les activités principales de l’entreprise sont cruciales pour concrétiser la vision de l’industrie hôtelière pour un avenir durable. Cette collaboration marque une prochaine étape cruciale à laquelle Accor est très fier de participer. Nous sommes ravis de mener des efforts créatifs aux côtés de grands groupes hôteliers et d’approvisionnement. La collaboration apportera sans aucun doute une valeur inégalée non seulement à nos fournisseurs mais également à nos clients, alors que nous continuons à œuvrer pour un impact positif. »
Une grande partie de l’empreinte environnementale, sociale et de gouvernance de l’hôtellerie repose sur ses fournisseurs. En tant qu’interface principale avec les chaînes d’approvisionnement, les fonctions et organisations d’achats ont un rôle décisif à jouer dans l’élaboration de pratiques plus durables. HARP a été créé comme une nouvelle façon de mesurer et d’améliorer les performances en matière de durabilité de la chaîne d’approvisionnement, en utilisant les pools de données d’évaluation de la durabilité d’EcoVadis pour
