Avec des établissements à Paris, Londres, Miami et Marrakech, l’ambition de Moma de conquérir le monde était évidente, mais pour franchir un cap, Benjamin Patou avait besoin d’un partenaire stratégique capable de soutenir son expansion internationale. 2023-2025, une valse à deux temps : Moma Group, entre ambitions et nouvelles dynamiques 2023, arrivée de Walter Butler au capital de Moma group
L’année 2023 aura constitué un tournant décisif pour Moma Group, l’un des fleurons de la restauration festive haut de gamme, fondé en 2012 par Benjamin Patou. L’ambition de Moma (bien implanté à Paris, Londres, Miami et Marrakech avec des marques iconiques telles que Lapérouse, Mimosa, Casa Amor, Manko et Noto) se trouvant confortée par l’arrivée, dans son board (conseil d’administration) de Butler Industries, la holding de Walter Butler : l’entrepreneur passionné de gastronomie, de culture et de lifestyle acquiert alors une participation stratégique de 35 % dans le capital de Moma Group, Benjamin Patou, conservant 50 % du capital.
En intégrant le capital de Moma Group en 2023, Walter Butler apporte une double expertise : le développement d’entreprises à l’international et une fine connaissance de la restauration gastronomique et événementielle ainsi que du retail avec Le Paradis Latin, L’Ambroisie ou ses multiples partenariats à l’international (Pierre Hermé…).
Avec ce nouvel actionnaire, Moma Group ambitionne alors d’ouvrir 40 nouveaux établissements d’ici 2025, principalement sur les marchés américains, moyen-orientaux, et peut-être même asiatiques et ce, principalement sous franchises…
2025, Walter Butler futur majoritaire : le développement à l’international prioritaire, entre franchise
