Ouverture du Vertime Les Sables-d’Olonne avec Younight Hospitality

Cet article a été rédigé par La Tribune de l'hôtellerie, une référence dans le journalisme hôtelier. Nous avons le plaisir de vous présenter un court extrait sur notre site web. Pour consulter l'article dans son intégralité, ainsi que l'ensemble des autres publications de La Tribune de l'hôtellerie, merci de cliquer ici

Younight Hospitality poursuit son développement dans l’Ouest et s’installe pour la première fois en Vendée. Face à Port Olona, Vertime donne rendez-vous aux touristes et voyageurs d’affaires, autant qu’aux Sablais.

Vertime – Les Sables-d’Olonne (notre article du 15 mai 2024), ce sont 105 chambres et suites, un bar rooftop Ventura, un restaurant, de grands espaces de séminaires.
Avec une surface de 4 200 m², le projet a été conçu, sous la houlette de BLOCK architectes, pour offrir un cadre élégant et fonctionnel, à la hauteur des attentes d’un hôtel 4 étoiles.

Depuis la fin des travaux, le flambeau a été passé à l’équipe opérationnelle pilotée par Matthieu GUÉNÉDAL-MORICE et Béatrice Martineau. Les Chefs de service arrivés ( Stéphanie Guilbot – Responsable de salle, Benjamin MARCHAND – Chef de cuisine, Adrien R. – Chef de réception, Nadege Prost – Gouvernante et Cyril Gautier – Responsable Maintenance), place à l’ouverture !