Antoine Chevanne, Propriétaire du Byblos Saint-Tropez et Président de Floirat Signatures, a officialisé sur LinkedIn la nomination de Jean-Marie Trancher au poste de Directeur Général de l’illustre palace tropézien. Un retour aux sources pour ce professionnel accompli, qui connaît bien la maison pour y avoir occupé le poste de Directeur Adjoint entre 2002 et 2007.
« Jean-Marie revient avec une ambition forte : porter encore plus haut l’âme unique du Byblos, là où excellence, raffinement et authenticité se rencontrent pour offrir une expérience inoubliable », s’enthousiasme Antoine Chevanne dans son post linkedin.
La nomination de Jean-Marie Trancher incarne plus qu’un retour : elle est la consécration d’un parcours exemplaire, guidé par la passion et une fidélité rare à l’esprit de l’hôtellerie de luxe. Formé au contact de grands noms comme Philippe Gazagne et Marc Zuccolin au Normandy Barrière, il a ensuite gravi les échelons au sein d’institutions prestigieuses telles que Le Meurice à Paris ou encore le Westin Paris-Vendôme, en passant par le Pavillon Ledoyen et le Groupe Alain Ducasse.
Toujours reconnu pour son leadership discret et son appétence pour le terrain, Jean-Marie Trancher incarne une vision de l’hôtellerie profondément humaine, exigeante et équilibrée.
Après avoir consolidé son expertise en restauration haut de gamme et dans les opérations hôtelières, notamment auprès de figures comme Franka Holtmann, Yannick Alléno ou François Delahaye,
