Nomination, Perros-Guirec | Steve Carda, nouveau Chef de l’Agapa*****

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Le talentueux Steve Carda a été nommé à la tête des cuisines de l’Agapa***** (famille Baud).

Originaire de région parisienne,  Steve Carda s’est ‘construit’ en évoluant entre 2005 à 2009, auprès de Yannick Alléno au Meurice et de Yoric Tièche. Par la suite, il collaborera aux Bouquinistes de Guy Savoy, le restaurant Antoine, puis Apicius de Jean Pierre Vigato.

En 2013, Yoric Tièche nouvellement nommé Chef du Belles Rives à Juan-les-Pins, lui proposera de le suivre dans ce nouveau challenge. Une merveilleuse aventure qui durera 4 ans.

Aux côtés du Directeur Général de l’époque, l’excellent Roger Godin, Steve était depuis 2020 Chef exécutif du Château de la Bégude (après avoir été Executive sous-chef Grand Hotel du Cap Ferrat de 2017 à 2019).

FélicitationsSteve Carda