Karine Hyon-Vintrou a débuté sa carrière dans l’hôtellerie de luxe, en rejoignant Four Seasons Hotels & Resorts aux États-Unis, puis en France. Ces expériences lui ont permis de bâtir une solide expertise dans ce secteur avant de rejoindre le siège mondial d’InterContinental Hotels Group (IHG) au Royaume-Uni.
C’est là qu’elle découvre sa passion pour le branding, un domaine qui deviendra rapidement le cœur de sa carrière. Karine poursuit son parcours à Bangkok pour piloter la plateforme de marques du groupe Onyx Hospitality, avant de réintégrer IHG au sein de l’équipe chargée de la stratégie globale des resorts. Une expérience internationale qui renforce sa vision stratégique et sa capacité à gérer des projets de grande envergure dans un contexte multiculturel. De retour au Royaume-Uni, elle est nommée Global Brand Director pour InterContinental Hotels & Resorts.
En 2018, Karine rejoint Sommet Education pour repositionner les marques Glion et Les Roches, renforçant leur notoriété dans l’enseignement du management hôtelier. Elle met en place des stratégies innovantes et dirige une équipe performante. En mars 2023, elle est promue Chief Marketing Officer (CMO) du groupe, supervisant l’ensemble des activités marketing et contribuant à son expansion internationale.
Aujourd’hui, Karine prend la direction d’École Ducasse dans un contexte de forte expansion internationale. Particulièrement motivée par le potentiel de déploiement à l’échelle mondiale de l’institution, elle a pour objectif de consolider la position de l’École Ducasse comme leader mondial dans le domaine de la gastronomie et de l’enseignement culinaire.
« École Ducasse est une marque iconique reconnue pour l’excellence