Initiative eco-responsable et RSE

🎓 L'École de Savignac, située à 12 km de Périgueux, est une leading French institution in hospitality management education, with 400 students in a village of 800 people. Approximately 15 years ago, Cyril Lanrezac met Johanna Wagner, prompting the launch of a digitalized RSE (corporate social responsibility) training program for hospitality professionals. The collaboration included Solène Devys, leveraging best practices in eco-responsibility.

📈 Montréal, 11 juillet 2025. Au Québec, 51 établissements hôteliers sont certifiés sous la version 4 du label Clé Verte, plus exigeante. Parmi ces hôtels, 8 ont obtenu la distinction 5 Clés, 21 ont 4 Clés, 21 autres possèdent 3 Clés, et un a 2 Clés. 30 établissements sont en cours de certification. Cette certification, promue par l’Association Hôtellerie du Québec, valorise l'engagement écologique et l'excellence hôtelière.

🏨 Dorint Hotelgroup returns to Vienna after nearly 20 years. The Dorint Hotel Weitblick, in Vienna's "Viertel Zwei" district, will feature 35 floors, 298 rooms (including 28 long-stay rooms), and eight event spaces. Located between Messe Wien and Ernst-Happel-Stadion, it spans 55,000 m² with eco-friendly energy systems. This strategic investment strengthens Dorint's presence, complementing existing hotels in Salzburg and Kitzbühel, aiming to draw international guests.

🍴 Face à l'assouplissement de l'usage des titres-restaurants annoncé par le gouvernement, TheFork exprime ses préoccupations. Ces titres, initialement pour soutenir les restaurants, sont utilisés par plus de 5.4 million salariés en France. La mesure pourrait détourner 900 million € annuellement du secteur, fragilisant 150,000 établissements. TheFork appelle à des mesures de soutien ciblées pour éviter d'affaiblir davantage le secteur déjà touché par la crise et l'inflation.

📍 Mondrian Arcaya, Portugal's first Mondrian hotel, is set to open in 2028 in Vilamoura, Algarve. This milestone in Mondrian's European expansion will feature 120 rooms, including 30 luxury suites, and three dining venues, one a rooftop with ocean views. Bondstone and Ennismore partner in this project, which includes wellness amenities, fitness center, and three pools. Arcaya aims to blend luxury, commerce, and nature, representing a new era of creative, sustainable hospitality.

🏨 TRIBE Krakow Old Town, with 168 rooms and suites, is strategically located in Krakow, enhancing Essendi's presence. The hotel features a pan-Asian restaurant, cocktail bar, meeting rooms, and wellness facilities, catering to modern travelers. Dominik Sołtysik highlights the investment as part of Essendi's vision for responsible hospitality, emphasizing design and local relevance. This aligns with Essendi's strategy to strengthen its leadership in the European mid-range and economy hotel segments.

📈 Le World Travel & Tourism Council (WTTC) souligne la nécessité de gérer le tourisme de manière équilibrée, en identifiant des problèmes comme le sous-investissement et la planification déficiente. Le secteur représente actuellement près de 10% du PIB mondial, avec un emploi sur dix soutenu. En 2024, il est prévu qu'il contribue 11 000 milliards de dollars à l'économie mondiale et soutienne 357 millions d'emplois, générant plus de 3 300 milliards de dollars en recettes fiscales.

🏖️ REAM SGR SpA, an Italian real estate management company, has made a strategic move by partnering with Club Med to create a new hotel complex in San Sicario Alto, nestled in the Italian Alps. This project aims to boost local economic development and promote sustainable tourism. Located in one of Europe's largest ski areas, it aligns with REAM SGR's values of territorial anchoring, architectural quality, and sustainability, showcasing their expertise in high-value hotel investments.

✈️ Des chercheurs américains, Michael J. Prather, Andrew Gettelman, et Joyce E. Penner, ont publié une étude dans *Nature* suggérant que des trajets aériens plus longs pourraient réduire l’impact climatique en limitant les émissions non-CO2. Avec une approche quantitative "Global Warming per Activity," réduire de 3 à 5 % les traînées de condensation ou les émissions de NOx pourrait compenser une légère hausse de CO2. En 2024, American Airlines a réduit de 54% les traînées en utilisant 2% plus de carburant.

🏠 Trois nouvelles résidences UXCO Student ouvriront à Vichy, Saint-Étienne, et Toulouse, ajoutant respectivement 104, 138, et 290 lits, tandis qu'une résidence Ecla à Archamps proposera 800 lits. Au total, plus de 1,300 lits supplémentaires visent à répondre aux besoins en logement étudiant en France. Atlas à Toulouse et Ecla Genève-Archamps bénéficieront d'une certification BREEAM Very Good pour le développement durable. Les résidences incluront espaces de coworking, salles de fitness, et zones de détente.