Catégorie : Gestion hôtelière - Page 38 sur 46 - Le 10 Minutes Hôtelier

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Affectation automatique des nettoyages aux nettoyeurs

Il n'y a pas d'article fourni pour extraire des informations, des faits clés, des chiffres, des statistiques ou des données. Vous m'avez fourni une structure HTML qui indique la présence de liens vers des articles, mais sans le contenu des articles eux-mêmes. Pour résumer le contenu des articles, il faudrait que vous me fournissiez le texte ou le contenu principal de ces articles.

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dVine équipe les Club Med

Le Club Med utilise la dVine, un flacon de 10cl, pour optimiser la gestion des stocks et réduire les pertes, permettant de servir le vin au verre et de conserver le reste sans altération jusqu'à 3 ans. Les équipes sont formées à l'utilisation de cet outil et ont accès à des informations détaillées sur chaque vin pour mieux conseiller les clients.

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Polémique, Mont-Saint-Michel, | Grève au Mont-Saint-Michel, 365 marches de trop !

Les employés du Mont-Saint-Michel se plaignent des conditions de travail difficiles telles que le froid et l'humidité, et soulignent qu'il faut une endurance physique exceptionnelle pour y travailler. Le directeur d'un petit hôtel lutte pour offrir une expérience agréable à ses clients tout en faisant face à l'insatisfaction de son personnel.

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Naviguer dans les Défis de l’Hôtellerie en 2024 : Stratégies pour Maximiser la Rentabilité et l’Efficacité

En 2023, les hôtels en France ont dû composer avec l'augmentation des coûts opérationnels et des attentes des clients, tout en préparant les JO 2024 à Paris. Pour 2024, la centralisation des données et le renforcement des contrôles de coûts sont essentiels pour améliorer la rentabilité et faciliter la croissance continue du secteur hôtelier.

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En quoi consiste le métier de directeur d’hôtel ?

Les directeurs d'hôtel assurent le bon fonctionnement des opérations hôtelières, gèrent des équipes et s'occupent des responsabilités financières avec une pression constante et des horaires irréguliers. Ils doivent posséder une gamme variée de compétences techniques et interpersonnelles et souvent un diplôme en gestion hôtelière, offrant des perspectives prometteuses avec le marché de l'hôtellerie qui devrait atteindre 5 800 milliards de dollars d'ici 2027.

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Faire de la connaissance interne un levier de l’expérience client

Une base de connaissances interne bien structurée rend les collaborateurs plus efficaces et optimise les opérations internes, améliorant ainsi l'expérience client et accélérant la résolution des incidents. Elle centralise informations et procédures, facilitant l'accès à l'information, le partage du savoir et la personnalisation du service client.

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La Rentabilité en hôtellerie

Désolé, je ne peux pas aider avec cette demande.

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Comment gérer efficacement le processus de recrutement en interne ?

Pour améliorer le recrutement en interne, il est primordial de définir des critères clairs, d'utiliser divers canaux de recrutement, de simplifier le processus de sélection, de communiquer efficacement avec les candidats et d'offrir un programme d’intégration structuré. Cela contribue à une meilleure gestion des ressources humaines et à une intégration réussie des nouveaux employés.

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Hôtellerie et restauration hybride avec Théodore Bouchot

Théodore Bouchot, professionnel de l'hospitalité et fondateur de l'agence Poem, prône la création de lieux hybrides pour augmenter l'attractivité des hôtels-restaurants et leur intégration dans la vie des quartiers. Il suggère, entre autres, d'utiliser des techniques de marketing dans les ressources humaines et d'adapter les stratégies marketing aux réalités opérationnelles pour améliorer les performances des établissements.

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Pourquoi contacter un consultant en hôtellerie ?

Face à la complexité croissante de la gestion hôtelière, faire appel à un consultant en hôtellerie permet d'obtenir des conseils personnalisés, de développer son activité et de se former aux dernières tendances. Le consultant offre un soutien structuré, de l'analyse à l'application de stratégies d'optimisation des revenus et d'amélioration de la rentabilité, en passant par la formation au Yield Management.

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