Tombé dans l’hospitalité par hasard comme il l’a partagé lors de son discours, Denys Sappey aura passé 26 ans au sein du groupe Accor et prend sa retraite après de nombreuses aventures. Suivant un hommage rendu par Maud Bailly et Patrick Mendes et entouré de nombreuses personnes venues le célébrer, il a partagé quelques mots avec ses collègues et amis. Morceaux choisis d’une carrière au sein du numéro 1 français.
Denys Sappey a débuté sa carrière par un stage de fin d’étude au sein de service marketing de Novotel aux côtés de Georges Panayotis. Après quelques aventures professionnelles, il revient chez Accor en 1998 pour prendre la charge du marché Affaires monde.
Suit un passage à la vente et distribution internationale, où il aura recruté Patrick Mendes pour lui succéder. Il prend ensuite la direction générale opérationnelle de la toute nouvelle marque Pullman en 2007. Aujourd’hui Pullman ce sont plus de 3300 chambres en France et près de 55000 dans le monde.
Denys Sappey aura passé 4 ans à la tête d’Accor au Benelux pour ensuite rejoindre la Direction générale de l’Europe du Sud alors dirigée par Maud Bailly. Une aventure durant laquelle il aura fallu traverser la période Covid 19 ce qui a renforcé le lien avec les propriétaires et franchisés.
Dans son discours, Denys Sappey a surtout cité ses collègues, collaborateurs, patrons qui pour la plupart étaient présents ainsi que de nombreux propriétaires franchisés. A
