Divers

🍸 Du 1er juin au 30 septembre 2025, la terrasse de l'Hôtel du Collectionneur à Paris se transforme en "Il PATIO" par Campari. Profitez de 4 cocktails exclusifs et de bouchées apéritives italiennes créées par le chef Nicolas Amelin. Chaque jeudi, des mixologues Campari animeront des afterworks. Situé dans le 8e arrondissement, cet espace mêle l'élégance parisienne à l'art de vivre à l'italienne, inspiré par les cortili de Milan.

🍳 En septembre 2025, La Source, école de cuisine, déménage à l’immeuble Lumière, Cour Saint-Emilion, accueillant une centaine d'apprenants. Elle lance le premier CAP Pâtissier durable en France, intégrant un écosystème communautaire pour renforcer les liens sociaux. Le campus offre activités sportives, bien-être, et restauration, devenant un élément clé dans une chaîne de valeurs collective.

🍷 Les 130 Ch’tis vignerons launched their first sparkling wine, Ch’Typik Bulles de Chardonnay, in Hauts-de-France, marking a shift from their recognized still white wines. This new product reflects a growing demand for simple and festive wines, with 67% of French people enjoying sparkling wines, according to the Sowine 2025 barometer. This launch aims to create a unique viticulture rooted in local territory and responsive to evolving consumer preferences.

🍾 Les 6 et 7 juin 2025, au Mas Bottero, chef étoilé Nicolas Bottero célèbre la maison Ruinart avec des dîners exclusifs. La cuvée Ruinart Blanc Singulier Édition 19, composée de 77% de vins de l'année 2019 et 23% de vins de réserve, est mise en avant. Ce champagne Brut nature mêle fruits blancs, agrumes, épices et fumée, illustrant l'harmonie entre gastronomie et viticulture. Le 6 juin, une soirée vigneronne inclut apéritif et dîner.

🏢 16 mai 2025, Serre Chevalier: Club Med et France Travail Briançon organisent un jobdating inclusif, offrant 50 postes. De 9h à 16h, 50 talents locaux sont recherchés pour des rôles non logés en cuisine, services hôteliers, animation et entretien pour la saison printemps-été 2025. L’événement s'inscrit dans le festival de l’égalité des chances, UNIQUES, et est ouvert à tous, diplômés ou non. Les offres sont disponibles sur ClubMedJobs.com.

🏨 Gencom, an international leader in hotel and residential asset management and development, acquired the majority stake in the Ritz-Carlton Key Biscayne a year ago. The Miami luxury resort features 291 rooms, a 300-meter private beach, multiple pools, a Cliff Drysdale tennis center, a Caribbean-themed spa, a fitness center, six dining venues, and 3,400 square meters of meeting and event space. Financed by Citigroup and affiliates of KSL Capital Partners, the exact transaction amount remains undisclosed. The Ritz-Carlton also includes 188 luxury residential units and consistently ranks among Miami's top travel destinations by Conde Nast Traveler, Forbes, and U.S. News & World Report. Gencom's founder, Karim Alibhai, remarked on reclaiming control of the property they co-developed in 2000, with plans to maintain its leadership position.

🏠 Arkigem and Miniature Rima collections by Marca Corona cater to modern hospitality needs with elegant, ceramic surfaces. Arkigem reinterprets natural stone elegance, inspired by Ceppo di Sicilia, for stylish hotel projects. Available in five colors and sizes up to 120x278 cm, it offers Naturelle, Grip, and Structurée finishes for high-traffic areas. Miniature Rima, in 6x24 cm tiles, introduces 3D relief and is available in ten colors, ideal for creative hotel designs.

🏖 Les startups VeryMountain et Projo Tech ont été sélectionnées le 6 mai à Aix-en-Provence pour la 10e édition des Tremplins by Voyage Privé 2025. VeryMountain, fondée par Martin Clément, offre une plateforme de réservation personnalisable pour séjours à la montagne. Projo Tech, dirigée par Fabien Roques, utilise l'IA pour transformer des données de voyage en vidéos professionnelles. Les startups bénéficieront de 2 mois d'accélération avec ateliers et coaching par Voyage Privé.

🎠 19 avril, Le PAL, un parc de loisirs en Auvergne Rhône-Alpes, a attiré 106 000 visiteurs. Pendant les vacances de Pâques (16 avril - 2 mai), le parc a enregistré 90 000 visiteurs, un record par rapport aux 80 000 de 2024. Le 1er mai a vu 27 000 visiteurs, et le 8 mai, 17 500. Le site offre 31 attractions, 1 000 animaux, et 60 suites. Le succès est attribué à une météo favorable et de nouvelles attractions comme le water-coaster FJORD EXPLORER.

🍪 In the heart of Paris, Mandipili unveils "La Madeleine Paris," a raspberry-filled madeleine with a white chocolate coating and hand-painted red hearts. Created by mother-daughter duo Aimée and Anne-Sophie at their boutique on 89 rue d’Aboukir, it joins other exquisite Mandipili treats like "Bisous" and "Voyages de Madeleine." Handcrafted with exceptional ingredients, this treat celebrates Paris's romance and is available at their atelier-café, promising an immersive gourmet experience.