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Les professionnels du secteur de l’hôtellerie et de la restauration tirent une nouvelle fois la sonnette d’alarme : il manquerait à l’appel 200 000 saisonniers dans les hôtels et restaurant en France.…

Maison Barnes, nouveau lieu d’exception sur Park Avenue, reflète l’ambiance d’une somptueuse demeure privée. MAISON BARNES offre l’art de vivre à la française aux New-Yorkais Au programme : deux restaurants,…

Initialement, cet article a été rédigé par htr hotelrevue.Un jeune Chinois raconte sa découverte de l’Europe, où il vit pour la première fois. Il aime les paysages apaisants de Lausanne.…

Jamais sans mon sac, jamais sans ma crème non genrés! Freeride ou freestyle, randonnée à raquettes ou balade en traîneau à chiens, raclette ou soirée speakeasy, les mains libres et…

©Shutterstock Le concours Photo & Cuisine revient en 2024 dans le magazine Restauration Collective, au sein de son « Carnet du Cuisinier », sur un nouveau rythme : vous retrouverez 3 thèmes…

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Ce lundi 29 avril 2024, un restaurant éphémère a pris place dans la cuisine de l’hôtel Mercure de Pau. Pour ce service, le personnel était constitué de chômeurs en reconversion. Ils…

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Yan Liu célèbre la cuisine chinoise végane Paru le 13 mars dernier chez Synchronique Editions, « Cuisine chinoise végane » (29,90€) réunit 86 recettes de la cheffe Yang Liu. D’origine chinoise, elle…