Communiqué de presse, le 12 Juillet 2023 – Face à l’enthousiasme du secteur pour la nouvelle offre tunisienne en matière de tourisme culinaire, créatif et durable, le Creative Tourism Network®, organisation mondiale pour le développement du tourisme créatif, chargée de la mise en œuvre d’expériences dans le cadre de La Route Culinaire de Tunisie (*), lance un appel à manifestation d’intérêt auprès de journalistes et reporters multimédia, spécialisés ou particulièrement sensibles au tourisme culinaire, expérientiel, et humain.
Apprendre à élaborer l’harissa, désignée Patrimoine Immatériel par l’UNESCO en décembre dernier, fabriquer son huile d’olive dans les huileries souterraines de Djerba ou les montagnes du Dahar, connaître tous les secrets qui rendent la pêche au poulpe de Kerkennah tellement unique, s’immiscer dans l’univers des producteurs de vins tunisiens, participer à la fécondation des dattes au sein des cultures oasiennes du Sud-Ouest, ou élaborer ses fromages au cœur de « la Suisse tunisienne », … sont parmi les expériences, aussi diverses que nombreuses, que La Route Culinaire de Tunisie propose désormais, toute l’année, et sur l’ensemble des territoires.
En outre, la conception de ces expériences répond non seulement aux nouvelles demandes des voyageurs, mais garantit également la création d’une chaîne de valeurs qui bénéficie aux populations locales en termes de formation, création d’emplois et préservation du patrimoine intangible, des savoir-faire ancestraux et, par extension, des écosystèmes naturels et culturels.
Ce sont toutes ces vertus que le Creative Tourism Network® souhaite mettre en avant grâce à cette campagne tournée vers l’Humain, dans laquelle les journalistes seront invités à vivre ces mêmes expériences.
Les voyages se dérouleront entre septembre et fin novembre, les dates seront flexibles. La sélection des journalistes se fera sur la base de leur sensibilité professionnelle et personnelle pour ce type de tourisme, selon les informations réunies dans le formulaire ci-dessous, à compléter avant le 21 juillet.
A propos de La Route Culinaire de Tunisie
Il s’agit d’un projet développé au sein du programme « Promotion du Tourisme Durable » mis en œuvre par le Ministère du Tourisme avec l’appui de la GIZ et financé conjointement par le ministère fédéral allemand de la Coopération économique et du Développement (BMZ) et par l’Union européenne dans le cadre de son programme « Tounes Wijhetouna ».
La Route Culinaire de Tunisie est l’un de ces axes thématiques, fruit de la collaboration entre différentes institutions, nationales et internationales*, visant à convertir le patrimoine culinaire tunisien en expériences créatives pouvant attirer différents profils de touristes, tout au long de l’année, et sur l’ensemble du territoire.
Six produits phares ont été choisis, mettant en valeur six grandes régions : le Fromage du Nord-Ouest, l’Harissa du Cap Bon, l’Huile d’olive du Centre et du Dahar, le Vin du Nord, les Dattes du Sud-Ouest et le Poulpe de Kerkennah.
En misant sur un tourisme créatif et thématique, la Tunisie devient désormais LA destination méditerranéenne à même de séduire les nouvelles générations de voyageurs, en quête d’authenticité et de valeurs humaines. En favorisant les dynamiques régionales et interrégionales, la Route Culinaire vise à renforcer les économies locales afin de les convertir en pôles de tourisme durable et à positionner la Tunisie parmi les destinations internationales les plus prisées pour son patrimoine gastronomique.*
A propos du Creative Tourism Network®, réseau international chargé de la mise en œuvre du volet « Tunisie Culinaire & Créative » de La Route Culinaire.
Le Creative Tourism Network® est l’organisation officielle pour le développement du tourisme créatif au niveau mondial. Sa principale mission est l’accompagnement des destinations de tous types depuis l’identification de leurs ressources intangibles et leur ADN culturel, jusqu’à leur positionnement international sous le label Creative Friendly Destination, en passant par la formation des parties prenantes locales de différents secteurs, dans la ligne des Objectifs de Développement Durable de l’Agenda 2030.
Le Creative Tourism Network® collabore avec l’UNESCO, l’Organisation Mondiale du Tourisme, ainsi que des Ministères dans le monde entier.
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