Texte Céline Baussay / Photo DR
En 2024, Relais & Châteaux fête ses 70 ans. Sept décennies au service des acteurs de l’hôtellerie et de la gastronomie dans le monde entier – ils sont aujourd’hui 580 membres répartis dans 65 pays – et de leurs clients épicuriens… environ 1,5 million ! Parmi les maisons intégrées récemment, l’Hôtel Balzac à Paris, la dernière résidence d’Honoré de Balzac revisitée par les décorateurs de Festen (photo), le Vermelho de Christian Louboutin, au Portugal, ou encore le Silvan Safari Lodge, en Afrique du Sud. Sous la présidence de Laurent Gardinier, l’association prépare actuellement un nouveau manifeste qui inscrira dans le marbre sa stratégie pour les dix prochaines années. Les priorités : la croissance du réseau, le maintien de la qualité, ainsi que le développement durable. L’association accompagne au quotidien ses membres pour limiter l’impact sur l’environnement : « La demande est forte, c’est une tendance lourde de l’industrie du voyage de luxe », justifie Laurent Gardinier.
Article paru dans le numéro 135 d’Hôtel & Lodge.
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